不孕不育症偏方之一

鹿鞭1只， 罐頭蘑菇90克， 帶皮豬肉．1000克， 海米30克， 嫩母雞500克， 干貝30克， 味精、料酒、胡椒粉、雞油、蔥、薑、精鹽、雞湯各適量。 將鹿鞭溫水泡透， 用刀沿縱向剖開， 將尿道尾用刀削掉， 再用開水將外皮燙掉， 放鍋內用開水煮1小時左右， 用冷水洗淨， 放鍋內， 加雞清湯、干貝、海米、淨嫩母雞， 洗淨豬肉、蔥、薑共燉爛。 將燉爛的鹿鞭取出切成斜片。 鍋內注入雞湯， 加入蘑菇(大的切四半， 小的切兩半)， 料酒、胡椒粉、鹽、鹿鞭片同燴， 最後加味精， 淋上雞油即成。

本湯菜以鹿鞭、蘑菇、海米、干貝等為主料而成， 鹿鞭有壯元陽、益腎精之功效， 與開胃、理氣之蘑菇，

補虛益氣血之母雞肉， 補陽益腎強精之海米， 數料合用， 則具滋陰補陽、對於早洩， 腰膝酸軟及慢性睾丸炎， 女子宮寒不孕等患者食用， 健康人食用能增強體質。

陰虛火旺病人慎用。