不要強行要求孩子吃飯

每一位媽媽都希望孩子能好好吃飯， 這樣營養採購。 為了讓孩子不偏食、挑食， 很多父母都會強迫孩子進食。 但這樣並不好， 家長對孩子的飲食不可勉強， 正確的方法應根據不同年齡的孩子對食物的興趣， 制定營養菜譜， 使孩子瞭解不同食品， 獲得均衡營養。

1~3歲孩子的飲食特點：不喜歡吃“陌生”的食物

1~3歲的孩子特立獨行， 喜歡做自己喜歡的事， 但喜歡模仿別人的動作。 在進食方面， 喜歡自己吃飯， 用自己固定的碗和餐具， 坐在固定的位子上。 其中， 兩歲以下的幼兒對食物的花樣變化興趣不大， 喜歡吃已經習慣了的食物，

喜歡把菜和飯拌在一起吃， 喜歡自己用手拿著吃， 而對沒吃過的食物會持懷疑的態度。

建議：對於3歲以前的孩子， 要注意培養良好的飲食習慣， 為他們選擇營養豐富易於消化的食物。 飯菜的製作要細、碎、軟， 不宜吃不易消化的油炸食品。 不要讓他們長時間吃一類食物， 而要逐步給予多種食物， 引導他們樂於接觸各種味道。

給這個時期的寶寶吃飯， 家長們尤其要注意把握好食物應由少到多、由一種到多種、由軟到硬、由細到粗的原則， 逐步添加。 定時進餐， 零食不能代替正餐， 不能想吃就吃， 應該在兩餐之間或餐後給予， 以免影響食欲。

3~6歲孩子的飲食特點：喜歡集體進食， 注意色香味

這時的孩子求知欲好奇心強，

對新鮮的事物非常敏感並感到有興趣， 因此對食物的味道色彩和形態都很注意， 並易受大人及周圍環境的影響。

他們喜歡集體進食， 例如有些孩子在家裡食欲不好、挑食， 到幼稚園後就會逐步糾正。

建議：對於學齡前的孩子， 飯菜分開， 並講明吃青菜的好處， 鼓勵他們養成細嚼慢嚥的好習慣。 同時注意家長對孩子的各種影響， 不要在孩子面前討論什麼東西好吃， 或自己不愛吃什麼， 喜歡吃什麼， “有其父必有其子”， 孩子在父母的言傳身教下會認為挑食是理所當然的。

不少人認為蔬菜、豆類等營養不足， 鮑魚、大閘蟹、龍蝦、魚翅、燕窩、蛋糕才是富含營養的高級食品， 這絕對是錯的。 “如果從小就讓孩子養成沒有肉就不吃飯，

口渴就非喝飲料不行的壞習慣， 孩子們怎麼能獲得平衡的營養呢？”萬衛紅說， 父母是孩子的第一任老師， 對於飲食習慣而言更是責任重大， 因為飲食習慣是從小形成的， 甚至影響終身， 難以改變。

專家建議， 對於孩子不喜歡吃的食品， 不要採用強硬的手段來命令他吃， 以免引起孩子胃腸道的不良反應， 會給孩子造成在一段很長時間內對這種食品產生反感的情緒， 慢慢形成厭食、拒食。 要引導孩子去吃不喜歡的食物， 可以通過多種方法， 例如在烹飪方式上變化， 或搭配一兩種他特別喜歡吃的食物， 除了要注意色、香、味外， 還要注意美觀及趣味性， 以吸引孩子們的食欲。