一般來說, 寶寶出生4-6個月後, 因為消化功能的完善, 媽媽就可以為其添加輔食了。 胡蘿蔔泥當然是很重要的一種輔食。
胡蘿蔔營養價值很高, 含有豐富的胡蘿蔔素, 在蔬菜中名列前茅。 胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用, 正常人平時所需要的維生素A有70是由胡蘿蔔素轉變而來的。
維生素A在皮膚和黏膜的完整性, 提高免疫功能, 防止呼吸道、泌尿系統感染, 促進小兒生長發育, 參與視網膜中感光物質的形成方面, 具有重要作用。 當媽媽的可以這樣做:
1.將胡蘿蔔洗乾淨後,
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2.將胡蘿蔔炒肉, 然後放入榨汁機打成泥狀, 還可適量加入魚湯之類。 味道好, 營養也豐富。
3.將新鮮胡蘿蔔洗乾淨, 用榨汁機打成泥狀。 有的媽媽認為, 既然胡蘿蔔營養豐富, 孩子又愛吃, 那就給他吃大量的胡蘿蔔好啦。
不過, 你知道嗎, 胡蘿蔔吃得過多, 寶寶會患高胡蘿蔔素血症, 寶寶的皮膚會發黃。 胡蘿蔔裡含有大量的胡蘿蔔素, 如果在短時間內吃了大量的胡蘿蔔, 那麼攝入的胡蘿蔔素就會過多, 肝臟來不及將其轉化成維生素A, 多餘的胡蘿蔔素就會隨著血液流到全身各處, 這時小兒可出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染(但鞏膜、黏膜無黃染,