不要輕易給孩子扣上“過敏”的帽子

現在越來越多的孩子被帶上“過敏”的帽子， 食物過敏問題逐年擴大， 不僅體現在過敏人數的增長上， 也體現在食物致敏原的增加上。 幾乎所有新引進的食物， 包括水果在內， 都可能讓一部分孩子出現過敏症狀;而成分複雜的食品添加劑、轉基因食品， 更讓人感覺過敏防不勝防。 育兒專家指出， 不要輕易給孩子扣上“過敏”的帽子。

一、不要輕易給孩子扣上“過敏”的帽子

很多孩子出生後(或者添加輔食後)表現出對某些食物的不良反應， 如出現濕疹、紅斑、皮膚瘙癢， 以及不同程度的腹痛、便秘、腹瀉、腹部飽脹等腸易激綜合征，

於是家長和醫生就給孩子扣上一頂過敏體質的帽子， 對可疑食物退避三舍， 家長小心翼翼、備加呵護， 唯恐觸動這顆埋藏著的“隱形炸彈”。

盲目禁食使孩子的食譜過於單調。 世界上沒有任何一種食物能夠具備所有的營養素， 因此孩子攝入的食品種類大大減少， 如果家長食物製作的水準再不高， 不但不能讓孩子享受更多的美味， 讓吃成為人生中的一大樂趣， 而且給患有食物過敏症的孩子帶來的是營養不良， 嚴重影響孩子的生長發育。

其實， 這些孩子並非都是對某種食物過敏， 而是與過敏同為變態反應性疾病但發病機理並不相同的食物不耐受。

目前， 專家們對食物不耐受的產生原理仍然存在分歧，

但是其存在的事實及產生的後果是公認的。 專家們都一致認為， 食物不耐受屬於一種複雜的變態反應性疾病， 會引起全身各個系統的傷害。 食物不耐受的患者也可以出現與過敏相同的一些症狀， 在臨床上難以區分。

營養學家曾對2567個懷疑有食物不耐受的人進行調查， 發現其中44%的人出現慢性腹瀉、腹痛、潰瘍、消化不良， 16%的人皮膚出現皮疹、紅斑、皮膚搔癢， 12%的人有偏頭痛、失眠， 10%的人患哮喘， 7%的人出現肌肉骨骼症狀關節痛。 英國過敏協會也統計得出， 人群中有高達45%的人對某些食物產生不同程度的不耐受， 嬰兒與兒童的發生率比成人還要高。 因此， 有理由相信， 在診斷為對某種食物過敏的兒童中可能是食物不耐受。

通過檢測特異性IgG抗體， 可以判斷人體是否是食物不耐受， 找出疾病的真正原因。

食物過敏與免疫球蛋白E相關， 屬於Ⅰ型變態反應;食物不耐受與免疫球蛋白G相關， 屬於Ⅲ型變態反應。 前者發病快， 在1小時內發病， 症狀明顯且嚴重;涉及的食物通常只有1～2種， 多為不常見的食物;屬於急性病;以兒童多見， 成人相對比較少見;在日常生活中容易引起人們的關注;在臨床上通常以藥物治療為主。 後者症狀比較隱蔽， 2～24小時內發生， 甚至在數月或數年以後發病;可以涉及多種食物， 各個年齡段的人都可以患病， 屬於慢性病。 在平時， 人們通常認識不到它的存在， 因此被稱為人體健康的隱性殺手;在臨床以調整飲食治療為主。

二、食物過敏及應對方法

食物過敏是因為嬰幼兒免疫系統對一些食物視為入侵性的食物， 因此釋放清除這些入侵食物的抗體， 同時還會釋放一種組織胺物質和一些其他化學物質， 從而引起過敏反應。 食物過敏的臨床表現多種多樣， 最常見的是消化道症狀、皮膚黏膜症狀和呼吸道症狀， 嚴重者可引起過敏性休克而危及生命。

0～6個月齡小嬰兒的食物過敏患病率最高， 臨床上以胃腸道症狀為主要表現， 包括持續性腸絞痛、嘔吐、腹瀉和便血。 這些症狀可突然發生， 也有可能很輕微。 過敏性休克是最嚴重的食物過敏反應， 可危及生命。

6個月齡以上嬰兒和幼兒除了胃腸道症狀外， 主要還表現為皮膚損害， 如濕疹、多型性疹等。

小編溫馨提示：不要輕易給孩子扣上“過敏”的帽子。

患上綜合過敏症狀的孩子， 人數越來越多， 而且引起孩子過敏的食物譜系越來越寬泛， 因此常常被終生限制不能吃這種食物， 不能用那種物品。 可憐巴巴的孩子只能對這些美食垂涎三尺， 卻無福享受。