中小學生營養午餐精選食譜

雖然我們知道， 一日三餐早餐最為重要。 但是對於正在讀書的學生來說， 午餐一樣需要媽媽的精心準備。 因為一個上午的緊張學習， 孩子體內的熱量和各種營養都消耗很大。 如果午餐再不夠豐富或搭配不合理， 不僅影響孩子的學習， 對健康發育也有損害的。

首先， 學生營養午餐原則

午餐是學生一天中的主餐。 上午體內的熱量和各種營養素消耗很大， 午餐應該吃飽吃好， 攝入充足的熱量和各種營養素， 應該有糧食、肉、菜、豆製品， 有幹、有稀。 午餐飯菜要豐盛， 午餐各種營養素含量一般占全天供給量的35%~45%。

學生一周營養午餐食譜推薦

週一學生午餐食譜：米飯、土豆燒牛肉、幹煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯

週二學生午餐食譜：大米小米飯、魔芋燒鴨、香菇油菜(或白菜)、金針菇紫菜蛋湯。

週三學生午餐食譜：米飯、紅燒魚、白煮排骨、清炒瓢兒白、冬瓜豆腐湯。

週四學生午餐食譜：大米紅豆飯、宮爆雞丁(加青椒、胡蘿蔔、花生米)、蛋炒洋蔥、黃瓜香菜雞蛋湯。

週五學生午餐食譜：大米黑豆飯、清蒸海魚、豆腐乾炒捲心菜、紫菜雞蛋湯。

週六學生午餐食譜：米飯、鮮玉米、黃豆燒牛肉、拌三絲、冬瓜汆丸子。

周日學生午餐食譜：米飯 八寶辣醬 咖喱土豆雞塊 青菜蝦米 山藥小排湯