中秋佳節快要到了, 在這個傳統的佳節怎麼能少的了月餅呢?可是人們不禁擔憂, 吃月餅會發胖嗎?答案是肯定的, 而且據悉吃一個月餅, 就等於喝掉三勺油!是不是很恐怖, 那麼, 怎麼吃月餅不會發胖呢?
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怎麼吃月餅不會胖?
1、最好配新鮮蔬菜一起吃
月餅含糖量、含油量較高, 所以, 每100g月餅給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。 一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g, 可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃, 加上新鮮的蔬菜和水果進行食用, 這樣一天的熱量就比較容易控制。
2、一天不宜吃超過一個月餅
在食用數量上, 專家表示, 一天不宜吃超過一個月餅, 因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。 一人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙, 總脂肪不宜超過13茶匙, 而一個月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達14茶匙和6茶匙。 即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅,
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3、甜月餅—喝助消化茶
如:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥等甜月餅。
推薦茶品:薄荷茶、綠茶。
甜月餅要喝助消化的茶。 清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝, 不讓過多的糖分停留在體內。 薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。 泡綠茶的水溫要在70℃以下, 否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。 這兩種茶都屬寒性, 適合燥熱的甜膩月餅, 但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝, 或飯後再飲。
4、把月餅融入早餐中
站在營養的角度講, 月餅是高能量的食品, 有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足, 不妨把月餅放在早餐吃, 除了吃一個月餅, 還可以喝一盒牛奶或豆漿,
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中秋如何選月餅?
1、選款式:總的來說, 廣式月餅重糖, 蘇式月餅重油, 冰皮月餅相對低油糖。 脂肪含量:蘇式>廣式>冰皮。 糖含量:廣式>冰皮>蘇式。 從熱量上來看,
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2、挑餡料:豆沙、水果類的口味的月餅卡路里相對較低, 五仁、蛋黃就一下子高出很多, 卡路里最高的是霜淇淋和肉餡兒, 還是少吃為妙;
3、分大小:傳統的月餅為120克/個, 熱量驚人, 但現在商家為了迎合現代人的口味, 推出那種小月餅, 就好了很多。 如果你還是吃大月餅, 建議和家人分享, 把它一切四塊, 每人吃一塊, 既嘗了多重月餅味道, 熱量攝取又少。
孕婦能吃月餅嗎
孕婦可以吃月餅, 但是在吃月餅時要注意看月餅的保質期, 有些保質期過長的月餅防腐劑添加較多, 孕婦吃了不利健康。
同時, 孕婦在吃月餅時, 可以喝些茶水。 月餅中的油和脂肪如果長期淤積在肚子裡,
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另外, 孕婦最好還是吃傳統的月餅, 現在的月餅種類繁多, 像五仁、豆沙、海鮮等, 但是, 像孕婦最忌諱的就是吃海鮮, 尤其是過敏體質的孕婦更是不能吃。 另外, 孕婦吃月餅時, 也是要講究順序的, 一般來講是先吃鹹的, 再吃甜的, 這樣吃才會有味道。
最後, 還要注意, 孕婦吃月餅一定要吃新鮮的, 因為月餅的內餡是分為兩種的, 一種是屬於軟餡能保存7-10天, 另一種是硬餡, 能保存1個月左右。 中秋月餅是應時食品, 最宜現產、現銷和現買、現吃。 在挑月餅的時候也要講究方法, 優質月餅火色均勻, 表面有光澤, 薄厚均勻,而且不露餡。
孕婦可以吃冰皮月餅嗎?
冰皮月餅與越南的一種糯米月餅非常相似,但是冰皮月餅與普通月餅的區別就在於,它不能放置在室溫下,必須要放到冰箱裡,那這樣的月餅孕婦能吃嗎?
冰皮月餅是香港大班麵包西餅於1989年推出的新派中秋節月餅。叫“冰皮月餅”的主要原因是它違反傳統月餅的製作方式。外皮以糯米粉、麵粉製成,餡料除傳統的蓮蓉外,也有水果蓉等,由於不用烤焗,月餅表面不用塗油。冰皮月餅是需要在冰箱裡,等到賣的時候再取出。所以它是屬於寒涼的食物,當然孕婦不能吃了。
一旦孕婦吃了冰皮月餅,對腹中的胎兒會不利,可能會“凍壞”了胎兒。本身月餅就不易消化,而且含糖量、熱量高,如果再吃了冰皮月餅,那對腸胃更會受到影響。所以孕婦要吃月餅的話,最好吃普通的月餅,而且還是現做的月餅,切忌像月餅內餡是海鮮的也不宜吃,以免引發過敏。
薄厚均勻,而且不露餡。
孕婦可以吃冰皮月餅嗎?
冰皮月餅與越南的一種糯米月餅非常相似,但是冰皮月餅與普通月餅的區別就在於,它不能放置在室溫下,必須要放到冰箱裡,那這樣的月餅孕婦能吃嗎?
冰皮月餅是香港大班麵包西餅於1989年推出的新派中秋節月餅。叫“冰皮月餅”的主要原因是它違反傳統月餅的製作方式。外皮以糯米粉、麵粉製成,餡料除傳統的蓮蓉外,也有水果蓉等,由於不用烤焗,月餅表面不用塗油。冰皮月餅是需要在冰箱裡,等到賣的時候再取出。所以它是屬於寒涼的食物,當然孕婦不能吃了。
一旦孕婦吃了冰皮月餅,對腹中的胎兒會不利,可能會“凍壞”了胎兒。本身月餅就不易消化,而且含糖量、熱量高,如果再吃了冰皮月餅,那對腸胃更會受到影響。所以孕婦要吃月餅的話,最好吃普通的月餅,而且還是現做的月餅,切忌像月餅內餡是海鮮的也不宜吃,以免引發過敏。