營養不良的嬰幼兒， 頭髮一般表現為枯黃、沒有光澤、乾燥、容易脫落， 同時還伴有皮膚乾燥發涼、指甲生長緩慢、或有起雞皮疙瘩等現象。 還有一種由於近親結婚造成的遺傳病——苯丙酮症， 患兒頭髮越長越發黃， 且臉色發白、細嫩、尿有老鼠尿味， 智力發育不健全。
嬰幼兒頭髮稀疏可在飲食調理方面， 注意選擇一些益氣補血和補脾健胃的食譜。
1、取黑、白木耳各10克， 做菜肴食用。
2、紅棗或黑棗6～7枚、雞內金3克， 水煎飲湯食棗。
3、取活黑魚或黃鱔加水， 隔水清燉， 並放一些食鹽調味食用。
4、胡蘿蔔30克、大棗5枚，
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5、取芡實10克、薏仁10克、蓮子肉10克、山楂肉6克、淮山藥10克、粳米適量， 作藥膳食用。
6、黨參10克、茯苓10克、紅棗5枚、桂圓5枚， 水煎服， 每日一劑。
7、黑芝麻、黃豆和花生仁各等量， 洗淨炒熟， 碾粉混合， 調紅糖開水沖泡成糊狀食用。
8、黑芝麻適量炒熟、研粉， 與等量炒熟的麵粉混合， 用開水調成糊狀， 可加些紅糖調味， 每日吃一次。
9、黨參10克、白術6克、茯苓6克、粉草3克、廣木香3克、砂仁3克、泡半夏3克、陳皮3克， 水煎服。
西醫飲食治療：
據臨床醫學調查分析表明， 嬰兒頭髮長得稀疏、細柔， 多數是由於營養不良所致， 尤其是體內缺乏維生素A和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸、鋅、鈣、鐵等礦物質， 致使頭髮營養缺乏， 妨礙了頭髮的正常生長發育。 因此， 要注意嬰幼兒科學飲食，
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