中醫止瀉良藥：胡蘿蔔泥、米湯

胡蘿蔔泥與米湯是治療小兒腹瀉的常用食療方之一。 現代研究表明， 胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用， 可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔， 並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃堿素等物質， 能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。 臨床觀察表明， 在給腹瀉患兒餵食胡蘿蔔泥時， 若讓患兒適量喝點小米湯， 可大大減少頑固性腹瀉的次數。

胡蘿蔔泥和小米湯的製備方法非常簡單， 具體如下：
胡蘿蔔泥：將胡蘿蔔用清水洗淨， 去皮後切成塊， 將切成塊的胡蘿蔔置入電鍋內蒸熟， 蒸熟後的胡蘿蔔用磨板磨成胡蘿蔔泥， 每日3次， 每次1～2勺。
小米湯：取小米250克， 加2500毫升水， 微火煮2小時， 取上層米湯， 每日喂6次， 每次30～100毫升。
需要說明的是， 中醫常根據腹瀉患者症狀的不同而分為以下四種：脾虛型、傷食型、風寒型和濕熱型。 而胡蘿蔔配米湯僅僅適用於治療脾虛型小兒腹瀉。
脾虛型腹瀉患者的典型症狀是：患兒久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。 因此， 若您的孩子有上述表現時， 完全可以食用胡蘿蔔泥、米湯來治療腹瀉。 若屬於其他三型時， 則需選擇其他的食療方法。 如傷食型患兒常表現為腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等症狀， 且腹瀉前常有哭鬧、大便酸臭、有不消化的食物等， 此類患兒可適當增加山楂、麥芽等消食化滯食品的攝入；風寒型腹瀉患兒表現為腹鳴、腹痛， 有時伴有發熱、流鼻涕等症狀， 大便稀薄多泡沫、色淡、無臭味， 此類患兒可喝點薑茶飲：取生薑10克， 茶葉3克， 紅糖少許， 將生薑切片， 與茶葉加適量水一起煎煮， 待沸後加入紅糖， 隨意飲服；濕熱型腹瀉患兒表現為發熱、舌苔厚膩等症狀， 大便呈蛋花湯樣且帶少許黏液， 此類患兒可適度增加具有清熱利濕作用的薏米粥的攝入。
此外， 腹瀉期間最好少食或不食下列食物：牛奶、豆製品等容易引起腹脹的食物；芹菜、大白菜、柚子等富含纖維素的食物；肉類、奶油、動物內臟等高脂肪食物。
(責任編輯：倪娟)