黑芝麻又叫胡麻、油麻、巨勝、脂麻、黑脂麻、烏麻子。 其英文名為SEMEN SESAMI NIGRUM。
黑芝麻為一年生草本。 6-8月開花, 8-9月結果。 種子扁卵圓形。 種子于秋季成熟時採收, 曬乾備用。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質, 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。 黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下, 能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸, 有延年益壽的作用;中醫中藥理論認為, 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,
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黑芝麻藥用小偏方
治療腸燥便秘:黑芝麻適量, 微炒後研成細粉, 再加蜜糖調服。
治療頭昏眼花、肝腎虧虛、耳鳴:取黑芝麻、桑葉等量。 研成細粉後加蜜糖適量調服。
治療陰癢生瘡、諸蟲叮咬:取黑芝麻適量, 搗溶於患處。
治療肺燥咳嗽:取黑芝麻適量, 微炒後研成細粉, 加入適量冰糖, 開水沖服。
治療白癜風:取黑芝麻油適量, 沖入菜湯或湯麵中服用。
治療產後乳汁分泌不足、乳汁稀少:取黑芝麻適量, 炒香研成細粉後加入適量白糖後熱米湯沖服。 或研成細粉後加入少量食鹽拌勻開水送服。