沒有在節目中播出， 是後期的花絮中播了。
根據情況， 應該是在崔老師來之前的幾期， 因為花絮視頻當中是沒有崔老師的， 也沒有周冬雨。
再根據衣著判斷和時間判斷， 應該就是周冬雨離開之後的前一兩天， 那時候崔老師還沒到節目中當嘉賓。
2 趙薇做的煎餅果子味道怎麼樣?
味道還不錯， 受到了大家的肯定。
在播出的花絮中， 趙薇率領中餐廳的三位成員， 挑戰了中華美食之煎餅果子的製作。 首當其衝趙薇率先製作， 第一步攤麵糊就遇到了在家裡製作時同樣的問題，
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而沒有看到“趙氏煎餅果子”製作過程的黃曉明、張亮， 馬上拿起了製作好的煎餅果子嘗起來， 兩人一直認為“賣相不盡如意， 但是味道還不錯”。
嘗到煎餅果子的三人， 都躍躍欲試的想要上前嘗試製作過程。 張亮這個大廚真不是白給的， 雖然在攤面餅的那部遇到了跟趙薇相同的問題， 不過機智如張亮， 曉得用雞蛋來補救， 於是乎“張氏煎餅果子”就華麗麗的出爐了。
隨後黃曉明版的煎餅果子也在張亮的指導下， 順利完成了。 隨後黃曉明還將自己製作的煎餅果子，
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12 3 煎餅果子的家常做法
做法：
1、香蔥切成末， 綠豆面與小麥麵粉放入大碗中。
2、兩種混合均勻後， 分次加入180克水， 邊加水邊攪拌， 直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3、鍋燒熱， 倒入少許的油， 用廚紙把油抹勻鍋底。
4、用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。
5、立即用手轉動鍋體， 使麵糊均勻鋪滿鍋面。
6、打入一隻到兩隻雞蛋。
7、用鏟子戳破蛋黃的那層膜， 使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8、在雞蛋液還沒凝固時， 放入蔥花。
9、把餅翻過來再繼續烙制1分鐘左右。
11、攤好的餅任然置於鍋上(鐵板)。
12、分別刷上甜麵醬、辣椒醬。
13、放入油條， 注意在放油條前用手將油條兩條撕開。
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14、用工具將煎餅卷上， 根據客人需要撒上生蔥， 再次塗抹甜麵醬和辣椒醬， 撒少許芝麻。
16、定型， 出鍋。
溫馨小貼士：
1、餅皮在攤制的過程中， 一定要用小火， 否則餅會受熱不均， 薄厚不一致。
2、煎餅翻面的時候要小心， 一定等一面煎的微黃時再翻， 否則容易破損。
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