太陽魚屬於淡水魚， 肉質鮮美， 營養豐富， 含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸， 並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素， 是水產滋補食品。 太陽魚味道鮮美， 清蒸或香煎均可， 身上的刺也很少， 由於個頭較小， 很適合一次給寶寶蒸一條來食用。
推薦食譜：清蒸太陽魚
材料：太陽魚500g 大蒜1個
做法：
把買來的魚剝洗乾淨， 注意這個魚一般都比較小。 魚鱗比較厚;
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洗乾淨之後， 切2道。 加入少量料酒和鹽醃制去腥味;
把料酒沖洗乾淨之後， 切入少量薑絲和大蒜片放入魚肚
準備好佐料之後， 建議燒開的水之後。 放入魚再清蒸十分鐘左右
看到魚眼睛為白色， 再小火蒸3分鐘就差不多可以出鍋了
2 帶魚DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚， 再加上帶魚含有豐富的卵磷脂， 更具補腦功能。 而且， 帶魚味道鮮美， 小刺少， 可減少魚刺卡喉嚨的風險。
推薦食譜：香酥帶魚
材料：帶魚200克。 香油、老抽、鹽、醋、料酒、蔥末、薑末、植物油各適量。
做法：帶魚處理乾淨， 切段， 加鹽、料酒拌勻， 醃5分鐘， 入油鍋中炸至金黃色， 撈出。 油鍋燒熱， 爆香薑末， 下入醋、老抽、蔥末翻炒兩下， 加水燒沸， 轉小火收汁， 淋入香油， 澆到煎好的魚上即可。
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黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。 黃花魚營養豐富， 新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等， 而且魚肉組織柔軟， 更易於孩子消化吸收。 此外， 黃花魚肉呈蒜瓣狀， 沒有碎刺， 適合兒童咀嚼。
推薦食譜:清燉黃花魚
材料：小黃花魚一條， 吼吼不需要用油， 可以備一點點鹽， 儘量不放鹽。
做法：將黃花魚內臟去掉， 清洗乾淨， 在魚肚子上劃幾刀(便於出味)。 最好用砂鍋， 鍋內放適量的清水， 放入黃花魚， 蓋上砂鍋蓋子， 調小火慢慢煮， 將魚的營養熬到湯裡， 就OK。
