小黃魚的營養豐富, 含蛋白質、脂肪、糖, 維生素、鈣和鐵等多種營養成分, 小黃魚有益氣填精、健脾升胃、安神止痢的功效。 在孕中期, 准媽媽多食既能增進食欲, 同時又能防止脾胃疾病……
乾炸小黃魚-孕中期增食欲防脾胃疾病食譜
材料:小黃魚、幹麵粉
調料:雞精、鹽、油、料酒各適量
做法:
1.將小黃魚去除頭和內臟, 清洗乾淨, 放入鹽、雞精和料酒, 醃漬2個小時, 放入幹麵粉盆中沾裹均勻。
2.將油燒至六七成熱, 將小黃魚逐個放入炸至呈金黃色取出, 當油溫升至八成熱時再炸一遍, 使之焦脆即可。
推薦理由:
小黃魚的營養豐富,
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