一、細菌性食物中毒
是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒。 細菌性食物中毒的發生與不同區域人群的飲食習慣有密切關系。 美國多食肉、蛋和糕點， 葡萄球菌食物中毒最多;日本喜食生魚片， 副溶血性弧菌食物中毒最多;我國食用畜禽肉、禽蛋類較多， 多年來一直以沙門氏菌食物中毒居首位。
震后怎樣預防食物中毒 地震對兒童心理傷害的程度 地震后易引發的兒科疾病
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什麼是食物中毒？哪些是容易引起食物中毒的食物？
一、容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、鹵肉類；涼菜；剩餘飯菜等。二、被有毒有害化學物質污染的食物：被農藥污染的蔬菜、水果；受有毒藻類污染的海產貝類等。 三、本身含有天然有毒成份的... [詳細答案]
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食物中毒的表現有哪些？
食物中毒一般多發生在夏秋季，是由細菌污染食物而引起的一種以急性胃腸炎為主症的疾病。如果發生食物中毒，主要的症狀表現為食用污染的食物後1－24小時內出現噁心、劇烈嘔吐、腹痛腹瀉，隨後出現脫水和血壓下降... [詳細答案]
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食物中毒的病症是什麼樣？
1潛伏期短。多數食物中毒的潛伏期在一兩天至一兩個小時，有的食物中毒的潛伏期僅十餘分鐘，如嚴重的“河豚魚”中毒。2發病急遽，來勢兇猛，患者發病突然，而且病情迅速加重。3病例集中，症狀相同。在幾乎同一時... [詳細答案]
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食物中毒的急救措施有哪些？
1、如食蟹中毒，可用生藕搗爛，絞汁飲用，或將生薑搗爛用水沖服。2、如食鹹菜中毒，飲豆漿可解。3、如食鮮魚和巴豆引起中毒，可用黑豆煮汁，食用即解。4、誤食鹼性毒物，大量飲醋能夠急救。 [詳細答案]
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食物中毒的常見症狀有哪些？
食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口幹、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最後可致休克。故必須給患者補充... [詳細答案]
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