早餐是一日三餐中很重要的一環， 它關係著上午的活動能量， 也關係著一日的饑飽， 俗語說“早飯飽， 一日飽”。 那麼二歲寶寶早餐食譜有哪些呢？小編來和大家介紹一下吧。
以前早餐我都是帶著寶寶在外面吃的多， 同事跟我說早餐多重要啊， 在外面吃不如在家做的衛生啊， 為了多睡一會兒還真是沒有好好的給寶寶做過早餐呢， 從現在開始我要試著為我家寶貝做☆禁☆愛心早餐了， 可是還真不知道做什麼好呢， 今早上我煮的麵條我就拿手這個， 可是明早上吃什麼我就不知道了， 誰幫我推薦下二歲寶寶早餐食譜呢？
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星寶寶小編說：對於2歲的寶寶來說， 一天當中的早餐非常重要， 不僅要吃飽， 而且還要吃好。 下面是小編準備的多款營養美味的2歲寶寶早餐食譜， 有需要的媽媽們一起來學習下吧！
2歲寶寶早餐之蝦仁蛋餃
原料：蝦仁20克、雞蛋1個、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克；蒜苗、澱粉、薑、蔥適量
製作方法：
1）蝦仁焯熟， 控幹後剁碎， 加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻， 煨好；雞蛋打入適量幹澱粉中， 加清水調成糊狀；
2）平底鍋中加植物油， 將雞蛋糊一大匙倒入鍋中， 文火攤成小蛋餅；煨好的蝦仁餡加少量植物油， 分別包入攤好的蛋餅中， 入蒸鍋蒸8分鐘即可食用。
2歲寶寶早餐之五彩捲
原料：魚肉25克、雞蛋25克、土豆25克、白蘿蔔50克、胡蘿蔔5克、綠豆芽5克、蔥末10克、生粉10克、油5克
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製作方法：
1）土豆煮熟， 去皮， 攪爛；魚肉剁爛加蔥、生粉、精鹽拌勻；雞蛋去殼攪勻， 煎成蛋皮。 （煎時少放油， 不要煎焦， 保持蛋色）
2）蛋皮貼鍋的一面向上平放；鋪上肉末、卷起、蒸熟， 然後切成片打上芡汁；胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上， 放上已切好的蛋捲即可。
2歲寶寶早餐之菠菜牛肉粥
原料：菠菜、大米、牛肉餡、香蔥花、鹽、白椒粉
製作方法：
1）菠菜擇洗乾淨， 放滾水中略微汆燙， 撈起瀝幹水分， 切碎；大米淘洗乾淨；牛肉餡加少許幹澱粉和鹽醃5分鐘；
2）鍋中加入1500ml清水， 大火燒開後倒入大米， 沸騰後改用小火熬制60分鐘；然後倒菠菜碎、牛肉餡再煮滾後， 加入剩餘的鹽、香蔥花和白胡椒粉調味即可。
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2歲寶寶早餐之餛飩
原料：20克豬肉、1個幹香菇、2片餛飩皮、2杯肉湯、若干韭菜、醬油適量
製作方法：
1）豬肉切碎， 香菇、菜泡開， 除去水份切碎， 和豬肉一起拌起做餡；
2）包好餛飩， 放肉湯裡煮， 用少許醬油調味。
2歲寶寶早餐之番茄牛肉羹
原來：牛肉、2個番茄、半個洋蔥、青豆
製作方法：
1）牛肉、洋蔥、番茄切丁；放黑胡椒， 澱粉， 料酒， 鹽醃制5分鐘。
2）鍋放少量的油， 油熱， 放洋蔥炒出香味；再放番茄翻炒， 加少量鹽。 炒成糊狀；然後加水， 煮沸， 煮粘稠；
3）接著放牛肉丁， 青豆， 燉二分鐘；最後放味精、雞精出鍋， 放些澱粉使湯變稠， 加入香菜即可食用。
