要知道初加輔食, 首要目的不是營養, 而是讓寶寶習慣于吃母乳以外的食物, 適應不同口感和口味, 起初寶寶肯吃一兩口就是成功, 應給予鼓勵。 同時學會和習慣用勺進食也是加輔食的目的之一。 家長此時重要任務是引導寶寶主動學習吃各種食物的興趣和欲望, 這會讓寶寶終生受益。
1、開始時應該逐樣餵食, 不應同時餵食多種食物, 這樣, 如發生過敏症時就容易查出由什麼食物引起的。 開始餵食新食物時, 應該間隔1-2周。
2、逐樣餵食時每次要少量, 如開始1茶匙, 逐漸增加到2-3大湯匙或半碗, 這要由食物的種類而定。
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如果寶寶初次不願吃, 如用嘴抿、掉頭逃避、閉口或噴出來表示拒絕, 不要強迫吃, 因為這可能對將來餵食方面產生不良影響。 應給寶寶時間嘗試, 或暫停3-4天后再試, 通常, 最終是會接受餵食的。 但寶寶拒絕吃時, 父母不能讓他放任自流, 應不斷地試著喂, 直到他願吃為止, 那怕是吃得不多。 否則養成不好的飲食習慣, 今後可能發生營養不足。
輔食添加的時間可以在母乳或奶粉餵養之後,也可以在母乳或奶粉餵養的間歇添加。 用小匙喂, 使孩子習慣用匙進食, 並鍛煉吞咽能力。
幾種輔食的做法果汁:選擇新鮮水果洗淨切半, 將果汁擠出後以紗布過濾, 原汁加等量溫開水即可餵食。
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菜汁:選擇綠色新鮮蔬菜, 去除大莖, 放入沸水中煮一下, 然後丟棄菜葉, 冷卻後即可食用。 果泥:選擇熟軟、纖維少、肉多的水果, 洗淨去皮, 以湯匙刮取果肉, 碾壓成泥。 菜泥:將綠色新鮮蔬菜洗淨, 去皮或去莖, 切段放入沸水中煮, 煮熟後置於碗內用湯匙壓碎成泥。 蛋黃泥:將新鮮雞蛋整只放入沸水中煮熟, 取出蛋黃以湯匙壓碎成泥。
胡蘿蔔泥:把半截胡蘿蔔皮削掉, 去掉中間的硬芯, 切成小塊, 放入小碗用奶鍋蒸, 大約十幾分鐘後, 可用不銹鋼小勺按一按, 搗成泥狀, 加入香油或核桃油, 少添點鹽(孩子的輔食從開始起用鹽一定要淡些), 再燜幾分鐘即可。 還有青筍泥, 黃瓜泥, 南瓜泥, 冬瓜泥、白菜泥等。 幾乎當季的新鮮蔬菜,
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(1)菜水或果汁:將新鮮蔬菜或水果洗淨切碎, 以一碗菜一碗水的比例, 先將水煮開, 再將切好的菜或水果放入鍋內, 加蓋煮5分鐘, 稍冷後, 將水濾出即可食用。
(2)番茄汁和橘子汁:番茄汁將番茄洗淨, 用開水燙後去皮, 再用消毒紗布包住番茄, 用消毒調羹擠壓成汁。 橘子汁將橘子外皮洗淨, 切成兩半, 每半在消毒過的擠汁器上旋轉數分鐘, 待果汁流入槽內, 用消毒紗布過濾後, 取出橘子汁。
(3)蛋黃:將雞蛋洗淨, 放在冷水鍋中煮熟, 煮得老一些, 取出去殼, 剝去蛋白, 將蛋黃壓成泥狀, 用開水調成糊狀。
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(4)菜泥和水果泥:菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗淨切碎, 加鹽少量, 放在蒸鍋中蒸熟, 取出搗碎, 去掉菜筋, 用勺攪拌成菜泥。 胡蘿蔔泥制法與菜泥相同, 水果泥是將蘋果或香蕉洗淨, 蘋果切成兩半, 香蕉剝去一邊皮, 用勺刮成泥, 隨刮隨喂。
五個月寶寶的一日多餐計畫 早晨6-7時: 母乳
上午9時:加1/4-1/2蛋黃
中午11-12時:母乳
午後 2時:果泥(可選:蘋果、香蕉、梨子、柳丁)母乳
下午 4時:菜泥(可選:胡蘿蔔、菠菜、土豆、綠葉菜) 母乳
傍晚 6-7時:米粉, 母乳晚上 10-11時:母乳
半夜:母乳
(說明:上表中的時間, 並不是准點, 只是個大概的時候, 要看孩子什麼時候醒來。 另外, 果泥和菜泥, 有多種選擇, 我們按照添加輔食的原則, 確認沒有過敏反應後再添加另一種)
菜泥--綠色蔬菜洗淨、切碎、加蓋煮熟,
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胡蘿蔔或土豆泥--胡羅蔔/土豆一個煮熟, 去皮用匙壓成泥狀。 用油鍋炒加入佐料即可。