女性懷孕後,胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,並會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產生噁心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀.由於酸味能刺激胃分泌胃液,有利於食物的消化與吸收,所以多數孕婦都愛吃酸味食物.
孕媽吃酸好處多多：
酸性食物有利於鐵的吸收,可促進血紅蛋白的生成.酸性物質還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程,利於胎兒骨骼的形成,所以孕婦多吃些酸味食物很有好處.
合理選擇酸味食物：
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懷孕期間吃酸也要講究科學性,孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬,這樣既能改善胃腸道不適症狀,也可增進食欲,加強營養,也有利於胎兒生長.
哪些酸食孕媽不能吃：
孕媽一定要記住不要吃醃制的酸菜或者醋製品,人工醃制的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味,可維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益.
對於酸酸的山楂,雖然其富含維生素C,但是無論是鮮果還是幹片,孕婦都不能多吃.因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分,有可能引發流產和早產,尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的孕婦更不可貪食山楂.
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另外,番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等.但是孕婦食用時要注意：不要吃長有贅生物的番茄和不成熟的番茄,因為青色的番茄含有大量有毒番茄堿,孕婦食用後,會出現噁心、嘔吐等中毒症狀,對胎兒發育有害.更不要空腹吃.
