五味嘗遍，讓孩子愛上吃飯

孩子偏食、挑食是較為普遍的現象。 如何避免孩子養成這種習慣呢?

覓食是人的一種本能， 孩子自母體娩出， 成為獨立個體時就會吸吮， 而且任何滋味的食品都吃， 沒有選擇。 然而， 在人的舌面上佈滿味蕾， 按其接受食品滋味刺激的不同， 分為甜、酸、苦、辣、鹹五種。

這些味蕾的發育需要各種食品滋味的刺激， 由於各種味蕾有接受食品滋味刺激專一性的特點， 因此在給嬰兒添加輔食時， 讓嬰兒嘗遍五味， 對刺激味蕾的發育， 防止以後對某種滋味食品的偏食、挑食至關重要。

如果家長多給辣味食品， 那麼感受辣味的味蕾會發育良好，

值得一提的是， 有些家長往往根據自己的愛好給孩子添加輔食， 想當然地以為孩子和自己一樣口味， 如自己不吃辣， 也從不讓孩子品嘗辣味食品。

久而久之， 孩子的偏食、挑食習慣也就培養出來了。 因此， 當孩子還在搖籃時期， 就應讓孩子嘗遍甜、酸、苦、辣、鹹， 為日後的健康飲食打下基礎。