有關部門的一項調查顯示, 五大問題影響了兒童體質:脂肪攝入比例過高、缺乏維生素A和鐵、血鉛超標、齲齒患病率居高不下、中耳疾患發病率上升。
調查顯示, 脂肪攝入比例過高成為長期困擾兒童膳食平衡的問題。 隨之而來的是, 體形肥胖兒童比例升高, 2003年占5.3%。
去年兒童維生素A缺乏率達17.9%、鐵缺乏達11.3%。 缺乏維生素A會造成暗光下視力減退, 皮膚乾燥、脫屑、粗糙, 毛髮乾枯、易脫落, 指甲易折斷。 鐵缺乏會使兒童智力下降, 還會損害兒童的免疫系統, 致使兒童常患上呼吸道感染、肺炎、腹瀉等疾病。
24%的兒童血液中鉛含量超標。
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調查還顯示, 去年集體兒童齲齒發病率為36.6%, 仍然偏高, 其原因主要是因為咀嚼能力較差, 夜間吃食物及不會正確刷牙。
兒童中耳疾患發病率去年已達9%。 這主要是因為兒童感冒後, 往往會模仿父母用手指捏住鼻孔的擤鼻涕方式, 但他們常常會把鼻孔捏死。 而人的咽部與中耳之間有一條耳咽管,