一個人的聰明與否主要由腦細胞的數量決定, 而大腦發育需要多種營養, 其中蛋白質類營養最為重要。 所以, 在嬰幼兒期供給足夠的營養素, 為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質, 是寶寶大腦發育和智力發展的關鍵所在。
五大常見智力發育聖品
1.香蕉:能説明大腦製造一種化學成分血清素, 這種物質能刺激神經系統, 對促進大腦的功能大有好處。 新鮮水果要多吃, 香蕉營養豐富, 但要注意使用量, 不要因為過量食用影響正餐食欲。
2.雞蛋:主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,
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媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合, 如雞蛋青菜泥等, 避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。 同時, 因為雞蛋不易消化, 一次不要吃太多量, 製作也要精細。
3.大蔥:含有一種叫“前列腺素A”的成分, 經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用, 使人頭腦靈活。
4.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂, 這種油脂可供給大腦基質的需要, 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分, 可健腦。 堅果應該多吃, 但要磨碎或制醬後食用, 一次的量同樣不宜過多。
5.雞蛋:主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等, 有益於大腦的發育。
媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合,