五大烹飪原則新媽媽月子期間可有遵守

如果家中有產婦， 當然就少不了給產後媽媽準備月子餐的人了。 鑒於產後媽媽們特殊的體質， 月子餐的烹調也是頗有技巧的， 為了讓產後媽媽能夠更快的恢復， 小編給大家介紹月子餐5個烹飪原則， 祝產後媽媽們早日恢復。

媽咪剛生完寶寶， 身子虛弱。 在坐月子期間如果不通過飲食好好調整， 很容易在日後落下病根。 那麼產後新媽的月子餐有什麼講究呢？在烹飪的過程中應該遵循什麼原則？小編即將為您一一揭曉。

媽咪月子餐的5個烹飪原則

要點1：月子餐要保證量少質精， 菜量和飯量不需要太大，

要點2：產婦飲食中的水分可以多一點， 如多喝湯、牛奶、粥等。

月子期間的五大烹飪原則

要點3：為了使食物容易被消化， 產婦的飯菜要煮得軟一點， 在烹調方法上多採用蒸、燉、燜、煮， 不宜採用煎、炸的方法。 因為食品在加工烹飪過程中視頻也會發生一系列的物理化學變化， 使某些營養素遭到破壞， 因此， 在烹飪過程中要儘量利用其有利因素提高營養， 促進消化吸收， 另一方面要控制不利因素， 儘量減少營養素的損失。

要點4：堅持中醫產後“熱補”原則， 以麻油、老姜、米酒水做料理。

要點5：月子餐應做到口味清淡。 烹調時儘量少放鹽和醬油等，

小編總結：

相信遵循以上5點原則而煮出來的月子餐肯定是健康營養的， 小編也祝各位新媽媽月子期間能夠恢復完善。