五大類有害食物“侵蝕”兒童大腦

現在雖然表面上看起來， 兒童一般都有較好的飲食營養， 但是有關專家調查結果表明， 不少孩子的大腦受到食物的損害， 影響了大腦的發育， 這是由於平時多吃了下列食物：

含鉛食物
鉛是腦細胞的一大“殺手”， 食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。 有的孩子常吃爆米花， 由於爆米花在製作過程中， 機罐受高壓加熱後， 罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。 皮蛋在製作過程中， 其原料中含有氧化鉛和鉛鹽， 鉛具有極強的穿透能力， 吃皮蛋也會影響智力。
含鋁食物
世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克， 要是一天吃50-100克油條便會超過這個允許攝入量， 導致記憶力下降， 思維能力遲鈍， 所以， 早餐不能以油炸食品為主食。 經常使用鋁鍋炒菜， 鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。