五大類食物 吃出天才寶寶

大腦發育需要多種營養， 其中蛋白質類營養最為重要， 在嬰幼兒期供給足夠的營養素， 為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質， 將對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。

1.雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等， 有益於大腦的發育。

媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合， 如雞蛋青菜泥等， 避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。 同時， 因為雞蛋不易消化， 一次不要吃太多量， 製作也要精細。

2.香蕉：能説明大腦製造一種化學成分血清素， 這種物質能刺激神經系統，

3.蘋果：蘋果含有豐富的鋅， 可增強記憶力， 促進思維活躍。 蘋果是營養、功能都很全面的水果， 媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果沙拉等不同的樣式給寶寶食用。

4.大蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分， 經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用， 使人頭腦靈活。

5.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂， 這種油脂可供給大腦基質的需要， 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 可健腦。 堅果應該多吃， 但要磨碎或制醬後食用， 一次的量同樣不宜過多。