適用寶寶：1.5歲起材料：魚肉25克， 雞蛋4個， 土豆25克， 青蘿蔔50克， 胡蘿蔔5克， 綠豆芽5克， 蔥末10克， 生粉10克， 植物油5克， 鹽適量做法：
1.土豆煮熟去皮攪爛， 魚肉剁爛加上蔥末、生粉、鹽拌勻。
2.雞蛋打到碗裡， 攪拌均勻後， 放入油鍋煎成蛋皮。
3.將魚肉末和土豆泥鋪在蛋皮上， 然後卷起、上鍋蒸熟， 晾涼後， 切成片。
4.綠豆芽洗淨， 胡蘿蔔、青蘿蔔洗淨切成絲， 用旺火炒熟後， 裝盤， 加上已切好的蛋捲即可。
輕鬆做：蛋捲在煎的時候要少放油， 不要煎焦， 保持蛋色， 把蛋皮貼鍋的一面向上平放。
溫馨小提示：這道五彩捲的營養價值毋庸置疑， 不僅含有豐富的能量，
