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五彩纖維蛋餅

材料

麵粉, 水, 牛奶, 雞蛋, 胡蘿蔔, 油菜, 洋蔥, 芝麻, 橄欖油。

做法

麵粉加水打成糊狀, 加入少量牛奶

再加入打好的蛋液

再加入蔬菜芝麻攪拌均勻

平底鍋倒入橄欖油, 中火倒入以上混合後的麵糊

轉鍋, 使麵糊平鋪整個鍋底, 厚度均勻

2分鐘後煎反面, 再2分鐘, 出鍋。

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