不能吃的食品（危險指數：五顆星）
蜂蜜
原因：據英國相關報導， 在過去的25 年中， 約出現40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例， 都與食用蜂蜜有關。 這些案例中， 病況較嚴重的嬰兒， 多半小於6 個月。
注意：不要在1 歲以內嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜， 以避免遭到致命細菌的感染。
醃制食品
原因：醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜等）含鹽量太高， 高鹽飲食易誘發高血壓病；醃製品中含有大量的亞硝酸鹽， 它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。
注意：有研究資料表明， 幼兒期間開始吃醃製品的孩子， 成年後患癌症的可能性比一般人高出許多。
Advertisiment
湯圓
原因：由於糯米比較黏， 小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道；1 到2 歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生， 小兒消化功能較弱， 吞咽反射尚未發育完善， 影響營養物質的吸收。
注意： 3 歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。 患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。
高熱量的“垃圾食品”
原因：食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖， 出現各種併發症， 對人體健康有害。
注意：嬰幼兒期間， 他們的大腦和神經系統正在發育， 需要全面的營養才能健康成長。 食用“垃圾食品”可能導致肥胖， 並且導致其他營養素的攝入不平衡， 而出現營養缺乏症。
不宜吃的食品（危險指數：4顆星）
巧克力
原因：巧克力是一種高熱量食品，
Advertisiment
注意：3 歲以下的小孩不宜吃巧克力。
茶
原因：茶葉中含有大量的鞣酸， 會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收， 導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育；另外， 茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑， 可能誘發出現小兒多動症。
Advertisiment
注意：3 歲以內的寶寶不宜飲茶。
大豆
原因：大豆本身含有一種植物雌激素， 如果攝入量較大， 會出現類似於人類雌激素攝入過多而產生的副作用；另外， 過早攝入豆類食物， 可能會引起嬰兒過敏， 導致嬰兒發生腹瀉和皮炎等過敏症狀。
注意：1~2 歲內嬰幼兒應儘量避免食用大豆食品。
鮮牛奶
原因：鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白， 乳清蛋白只有20% ；而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白， 其比例高達60%。 而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同， 如牛奶中礦物質含量偏高， 會加重嬰兒的腎臟負荷。 牛奶也是一種貧鐵食物， 長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。
注意：嬰幼兒不宜喂鮮牛奶， 如不能喂以母乳， 宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。
Advertisiment
專家提醒：其它容易引起過敏的食物， 如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮， 最好在寶寶超過1 歲並確認不會過敏再進食這些食物。 另外， 某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物， 如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也儘量避免食用。
不多吃的食品（危險指數：三顆星）
鹽
原因：隨著寶寶生長發育的進展， 鹽的需要量逐漸增加， 需要可適當吃一點點。
原則：1 歲以內的寶寶輔食中可以完全不放鹽， 如果寶寶喜歡吃點“鹹頭”， 6 個月後可適量添加， 但每日食鹽量要控制在1 克以內。 1~3 歲的幼兒食鹽攝入量應該控制在每天2 克以內。
注意：寶寶由於腎臟發育不完善， 攝入鹽太多會增加腎臟負擔， 對身體不利。
Advertisiment
筍
原因：春筍易引發過敏性皮炎、消化道疾病。 新鮮竹筍中含有難溶性草酸， 很容易和鈣結合生成草酸鈣， 過量食用對小兒的泌尿系統和腎臟不利。 特別是處於生長發育期的幼兒， 骨骼發育尚未成熟， 而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。 小孩如果吃筍過多， 可能會使他們缺鈣、缺鋅， 造成生長發育的緩慢。
原則：新鮮竹筍少兒不宜多吃， 每人每餐最好不要超過半根。
注意：不要給4 個月以內的嬰兒添加任何含草酸過高的食物如菠菜、捲心菜等。
