五款孕婦補鈣食譜推薦

孕期補鈣是懷孕期間孕媽媽最關心的話題之一了， 特別到了孕晚期， 孕婦缺鈣現象越來越明顯， 怎樣補鈣也就提到日程上來了， 幸孕網專家提醒， 藥補不如食補， 天然補鈣從食物裡獲取， 是最好的補鈣方式， 本篇資訊， 幸孕網小編特意為您推薦以下幾款最適合孕婦補鈣的食譜：

孕婦補鈣食譜——牛奶南瓜湯

原料： 甜南瓜500克， 牛奶500克。

調料： 切片乳酪1張， 白糖4大匙。

做法：

1. 把南瓜去皮， 切成小塊;

2. 把切好的南瓜放入水中煮沸， 再用小火慢慢熬煮20分鐘後， 將乳酪剪開放入南瓜湯中。

3. 倒入準備好的牛奶， 再用小火燉煮10分鐘。

4. 加入適量的白糖， 香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。

營養小提示： 南瓜營養豐富， 含有蛋白質、澱粉、糖、脂肪、維生素B及鈣、磷、鐵、鉀、鈷、鋅等多種營養物質。 牛奶營養豐富全面， 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等， 其鈣質很容易被人體消化吸收。 香甜美味的南瓜牛奶湯是孕婦補鈣的理想食品。

孕婦補鈣食譜——米酒乳酪

原料： 純牛奶1000毫升， 自釀米酒40毫升。

做法：

1. 純牛奶放入鍋內用小火慢慢加熱， 盡可能蒸發掉牛奶中的水分。

2. 將煮濃稠的牛奶晾至40℃左右， 緩緩地倒入米酒。 牛奶和米酒的比例維持在3︰1。

3. 把混合的液體攪拌後， 放在烤箱裡烤制， 烤箱溫度一定要控制在80℃左右， 不能過高， 時間在30分鐘左右。

營養小提示： 牛奶中富含鈣和維生素D，

包括人體生長發育所需的全部氨基酸， 是准媽媽孕期補鈣的營養食品。 另外， 牛奶營養豐富全面， 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等， 容易被人體消化吸收。

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孕婦補鈣食譜——雞柳乳酪漢堡

原料： 雞胸肉150克， 乳酪40克， 漢堡胚子2個， 雞蛋2個， 蔥、薑末各5克， 生菜若干， 聖女果4個。

調料： 麵包糠100克， 鹽1/2匙， 料酒1匙，

做法：

1. 蔥、姜切成末;聖女果切成4小瓣。

2. 將雞胸肉切成條狀， 用料酒、蔥薑末、精鹽醃制10分鐘。

3. 將雞蛋打散， 用醃好的雞柳裹上蛋汁， 拍上麵包糠壓實後， 用平底鍋煎至熟透。

4. 在漢堡胚子中放些乳酪塊， 放微波爐用中火打2分鐘，

使其溶化， 再夾入雞柳、聖女果、生菜即可。

營養小提示： 雞柳營養價值豐富， 含蛋白質、鈣、磷、鐵以及豐富的維生素A， 還有維生素C、E等， 脂肪含量低， 且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸。 乳酪含有豐富的蛋白質、維生素B、鈣質等。 二者皆為孕婦孕期補鈣的營養食品。

孕婦補鈣食譜——牛奶咖喱土豆

原料： 小土豆4個， 牛奶200毫升， 鮮薑1塊。

調料： 植物油20克， 香菜10克， 咖喱粉2小匙， 鬱金香粉1小匙， 紅辣椒1個。

做法：

1. 小土豆對切後煮熟;香菜切碎;鮮姜切成末;紅辣椒切丁。

2. 用油爆香薑末， 加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻， 倒入小土豆拌炒。

3. 加入牛奶煮沸後， 再放香菜葉， 倒入烤盅內， 放入預熱過的烤箱， 高溫烤制5分鐘即可。

營養小提示： 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，

易於消化吸收， 營養豐富。 牛奶營養豐富全面， 含鈣高， 是准媽媽孕期補鈣的營養食品。

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孕婦補鈣食譜——紅燒豆腐丸子

營養小提示： 豆腐、海米、海帶中都含有豐富的鈣質， 是孕婦補鈣的理想食品。

原料： 五花肉200克， 豆腐250克， 海米15克， 海帶絲200克， 蔥、薑各5克。

調料： 花生油10克， 醬油20克， 高湯， 雞精2克， 鹽3克， 澱粉10克。

做法：

1. 將五花肉剁成末;豆腐搗爛;海米泡發;蔥、姜切成碎末。

2. 將肉末、豆腐末、海米、蔥末、薑末、鹽、雞精、澱粉混在一起， 順著同一方向攪拌均勻， 最後捏成一個個大丸子。

3. 把花生油倒入鍋內， 燒至五成熟時， 放入丸子， 炸至金黃色，

撈出瀝油。

4. 將高湯煮沸， 將海帶絲和豆腐丸子放入鍋內， 用文火燉1小時後， 即可食用。

含鈣豐富的食物有以下幾類供選用：

奶類全脂奶粉：鈣含量為1030毫克/100克;乳酪：590毫克/100克;牛奶：120毫克/100克。

豆製品大豆：367毫克/100克;北豆腐：777毫克/100克;南豆腐：240毫克/100克。

海產品 魚粉：7705毫克/100克;魚鬆：3970毫克/100克;蝦皮：2000毫克/100克;蝦米：882毫克/100克;海帶：348毫克/100克;海參：285毫克/100克;紫菜：264毫克/100克;熟魚幹：257毫克/100克。

其它 芝麻醬：870毫克/100克;茶葉：325毫克/100克;金針菜：301毫克/100克;木耳：247毫克/100克;西瓜籽：237毫克/100克;南瓜籽(炒)：235毫克/100克;芹菜：187毫克/100克;花生仁：119毫克/100克。

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