媽媽最開心的事,就是看到寶寶大大口吃飯.但有一些寶寶卻存在著厭食挑食的現象.怎樣才能讓這些孩子變得好胃口呢？藥補不如食補， 下面就給他們上幾道美味可口的食補菜肴吧！
三彩萵筍絲
原料：萵筍150克， 瘦豬肉絲20克， 火腿20克， 大蒜5克。
調料：油、鹽、白糖、生粉適量。
製作步驟：
1、瘦豬肉、火腿切絲， 萵筍去皮切絲， 大蒜拍碎， 豬肉絲中放入少許鹽、生粉， 醃制好待用；
2、起油鍋， 放入豬肉絲滑炒至八成熟待用；
3、起油鍋， 放入大蒜、萵筍絲， 加入鹽炒至快熟， 下火腿絲、豬肉絲炒透， 加入少許白糖， 再用水澱粉勾芡即可。
Advertisiment
營養師提示：
萵筍所含的礦物質比其他蔬菜高5倍。 此外， 這道菜內含有大量的鋅元素， 對孩子因缺鋅引起的食欲不振有很好的療效。
酸甜魷魚條
原料：魷魚100克， 番茄10克， 雞蛋1個。
調料：油、鹽、白糖、生粉適量。
製作步驟：
1、番茄去皮， 切成小塊；魷魚洗淨， 切成條後， 用開水燙過， 瀝幹水分；
2、雞蛋打入碗內， 加入魷魚條、生粉， 攪拌均勻；
3、起油鍋， 待油燒熱後， 逐條放入魷魚， 用中火炸至金黃， 撈起待用；
4、起鍋下油少許， 放入番茄塊、鹽、白糖稍稍翻炒， 加入清水燒開， 用水澱粉勾芡， 把炸好的魷魚條倒入鍋內翻炒一下即可。
營養師提示：
魷魚養血補血， 所含的多肽有抗病毒、防輻射的作用， 如果孩子體虛、容易頭暈， 那就不妨多吃點。 這道菜口感酸甜， 對促進食欲很有效哦。
Advertisiment
豌豆松仁果
原料：豌豆150克， 松仁50克， 雞肉15克， 胡蘿蔔10克。
調料：油、鹽、白糖、生粉適量。
製作步驟：
1、豌豆洗淨， 雞肉切粒， 胡蘿蔔去皮切粒；
2、燒鍋下油， 放入松仁， 改小火炒， 不停翻動， 炒至內外酥香， 撈起；
3、鍋內留油少許， 下豌豆、胡蘿蔔、雞肉粒炒至熟， 調入鹽、白糖， 用水澱粉勾芡， 撒上炒好的松仁即成。
