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五款美食 讓孕媽媽孕期不缺鈣

孕媽媽為什麼容易缺鈣?

小寶寶在媽媽的肚子裡面慢慢成長, 這樣的情景雖然溫馨, 但也時刻提醒著孕媽咪要趕緊補鈣了。 這段時間, 孕媽咪可是非常容易變成“缺鈣一族”的。

這主要是因為胎寶寶生長發育需要大量的鈣;而人體對鈣的吸收速度較慢, 每天能吸收的總量也是有限的;在孕期, 准由於自身的生理發生適應性變化, 導致全身迴圈血量也會增加, 從而使血液中鈣的濃度相對稀釋降低, 使母體表現出低血鈣的各種症狀。

因此, 孕期補鈣, 馬虎不得。

而孕婦補鈣, 需貫穿孕前期、孕中期、孕晚期和產後期四個階段,

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每個階段補鈣的需求量都不一樣。

孕早期鈣量:800毫克/天

孕中期鈣量:1000毫克/天

孕晚期鈣量: 1200毫克/天

孕媽要根據不同時段的需要, 補充想所需的鈣量。

孕媽媽5款補鈣美食推薦

孕婦補鈣的一種重要方式, 就是從日常飲食中獲取鈣, 特別是從那些含鈣高的食物中獲取。 那麼, 到底哪些食物能夠快速、安全地為孕媽咪補充所需的鈣質呢?

牛奶

補鈣功效:孕婦補鈣時牛奶是最好的鈣質來源, 在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質, 當然除了鈣質之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養素, 幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。

推薦補鈣美味:牛奶燕麥片

材料:燕麥片50克, 牛奶15克, 白糖50克, 精鹽少許。

做法:將麥片在清水中浸泡半個小時以上;用文火煮15-20分鐘後,

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加入牛奶、鹽繼續煮15分鐘左右, 加入白糖攪拌即可。

黃豆

補鈣功效:在我們經常食用的大豆以及各種豆製品中, 也都含有豐富的鈣質, 而且大豆還是高蛋白食物。 在500g的豆漿中就含有鈣質120mg, 150g豆腐乾含鈣就高達500mg。

推薦補鈣美味:黃豆排骨湯

材料:豬排骨250克, 黃豆100克, 蔥花3克。

做法:

1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上), 洗淨。

2、把豬排骨洗淨, 切成小塊。

3、將鍋置於火上, 加清水適量, 把黃豆、豬排骨放入鍋內, 加蓋, 煮沸後撇沫, 轉文火煲3小時。

4、最後撒入蔥花、精鹽調味即成。

海帶

補鈣功效:在所有的海產品中幾乎都含有豐富的鈣質, 海帶是其中含鈣量最高的食物。 將海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,

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含鈣量更加的豐富, 每天吃25g就可以補鈣300mg。

推薦補鈣美味:海帶燜飯

材料:大米(500克), 水發海帶(100克)。

做法:

1、 將大米揀去雜物, 淘洗乾淨;海帶放入涼水盆中洗淨泥沙, 切成小塊。

2、 鍋置火上, 放入海帶塊和水, 旺火燒開, 滾煮5分鐘, 煮出滋味, 隨即放入大米和鹽, 再開後, 不斷翻攪, 燒10分鐘左右, 待米粒漲發, 水快幹時, 蓋上鍋蓋, 用小火燜10-15分鐘即熟。

胡蘿蔔

補鈣功效:你可能不知道, 在一些蔬菜的品種中, 同樣也含有大量的鈣質, 比如雪裡蕻100g含鈣230mg;胡蘿蔔、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。

推薦補鈣美味:胡蘿蔔蘋果奶

材料:胡蘿蔔80克, 蘋果100克, 熟蛋黃1/2個, 牛奶80毫升, 中老年保健油3毫升, 蜂蜜10毫升。

做法:蘋果去皮、去芯、胡蘿蔔洗淨, 連同餘下的原料一起,

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放入電動食物粉碎機內, 攪打均勻。

堅果

補鈣功效:堅果中同樣也含有人體所必須的鈣元素, 並且在補鈣的同時還能攝取對人體極為有利的不飽和脂肪酸, 讓你在補鈣的同時享受晶瑩亮麗的肌膚。

推薦補鈣美味:松仁玉米

材料:松籽仁50克, 玉米粒200克, 青豆20克, 胡蘿蔔20克

做法:

1、松籽仁用水洗淨, 放在油鍋裡炸到顏色稍微金黃, 備用。 將胡蘿蔔切成顆粒。

2、在原鍋中放入油, 熱至6成的時候, 放入玉米粒, 翻炒一下, 再加入松仁和胡蘿蔔粒炒。

3、加入鹽、味精、蔥末, 水澱粉勾芡, 淋麻油裝盤, 即可。

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