五款靠譜下奶湯 充足寶寶的“口糧”

為了寶寶能有豐富的“口糧”， 媽媽們可謂是下足了工夫。 中醫認為母乳是媽媽的氣血所生， 所以准媽媽們產後一定要加強營養， 調理好身體， 那麼母乳才會充足。 下面小編推薦的這幾款“下奶湯”都有調理氣血， 幫助媽媽產後恢復， 順利下奶的功效。

A 鯽魚湯

原料：鯽魚1條、蔥、薑、胡椒粉、鹽適量。

做法：1.鯽魚洗淨、用廚房紙吸幹水分， 薑和大蔥切片。  

2.鍋裡放油、將魚煎一會兒， 煎好的魚放入適量水。  

3.放入備好的蔥片、姜片和白胡椒粉。  

4.大火燒開後小火燉20分鐘， 起鍋時放入適量鹽即可。  

專家點評：中醫認為食物有陰陽之分，

而鯽魚屬於性溫陽的食物， 有益氣補血、補腎的功效， 而且鯽魚的蛋白質分子非常小， 容易消化吸收， 適合產後腸胃虛弱， 容易被寒邪入侵的產婦。

B 烏雞湯

原料：柴雞(或烏雞)1只、枸杞少量、蔥、薑、鹽、胡椒粉適量。

做法：1.雞洗淨， 去掉內臟和雞油；蔥切段， 薑切片。  

2.枸杞用水泡發；鍋置火上加適量水、料酒燒開， 下入雞焯去血沫撈出備用。  

3.焯水的柴雞用清水洗淨血沫；加蔥、薑、料酒大火燒開。  

4.撇去浮沫， 轉小火煲1小時；用勺撇去雞湯上的油脂。  

5.加入枸杞再煲10分鐘， 盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。  

專家點評：烏雞或者柴雞是非常傳統的下奶食材， 它富含各種微量元素， 有補氣健脾的功效， 對於產婦的恢復也很有幫助。

C 醪糟雞蛋湯

原料：醪糟、雞蛋、少許紅糖。

做法：1.將適量水和醪糟放入鍋內燒開。 醪糟買袋裝的就可以， 如果有空也可自製。  

2.把雞蛋直接打入燒開的水中， 煮至蛋熟。  

3. 盛出醪糟蛋， 加少許紅糖即可。  

專家點評：產後容易正氣虛， 此時寒邪容易趁機入侵產婦體內， 而醪糟雞蛋湯有暖宮驅寒的功效， 幫助媽媽收縮子宮， 促進惡露排出。 而且醪糟還有護胃的效果， 提高准媽媽的食欲， 從而保證准媽媽的氣血充足， 母乳豐富。

D 花生豬蹄湯

原料：花生少量、豬蹄1個、紅棗10顆、鹽少許。

做法：1.花生提前在水中浸泡半小時以上， 不宜放太多。  

2.紅棗洗淨去核備用， 紅棗要掰開煮， 這樣裡面的營養才能充分溶出來。  

3.首先將豬蹄洗淨， 入冷水鍋中煮一下， 煮出豬蹄中的血水和肉腥味。

 

4.準備一個砂鍋， 放入足夠量的水， 煲湯的時候水要一次性加足。  

5.放入豬蹄、花生和紅棗， 先中火煮至砂鍋沸騰後， 慢慢撇掉上層的浮沫， 轉小火煮約兩個半小時， 煮至豬蹄酥爛， 加鹽調味後即可。  

專家點評：花生有助於補氣血， 而豬蹄含有豐富的膠原蛋白， 中醫認為， 豬蹄有“滑力”的效果， 有助於打通乳腺， 讓奶水順利湧出， 而紅棗有助於益氣補血， 所以三者結合在一起有非常好的下奶效果。

E 黑米胡蘿蔔紅棗粥

原料：黑米適量、胡蘿蔔適量、紅棗10顆。

做法：1.將黑米提前用水浸泡兩個小時。  

2.將胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊。  

3.將所有食材加適量水後， 置於火上， 大火煮開。  

4.關小火後繼續煮45分鐘左右， 直到米粒膨脹開花、粥變黏稠即可。  

專家點評：黑米和紅棗有助於補充氣血，

健脾健肝；胡蘿蔔富含維生素A， 有助於潤腸通便， 緩解產婦極易出現的便秘問題。 中醫認為， 大腸和肺氣相表裡， 大便不通暢， 肺氣就容易鬱閉。 而這款粥對調整身體的新陳代謝非常有幫助， 使得氣血通暢， 從而有助於母乳的順利產出。