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五種孕期不適的飲食調理方案

噁心嘔吐

發生階段:孕初期至懷孕4個月左右

約半數以上的准媽媽在懷孕早期會有不同程度的孕吐現象:出現食欲不振、輕度噁心和晨起嘔吐。 這一般不影響孕婦的營養素攝入。 但若嘔吐反復頻繁發作, 就會使營養素的攝入受到嚴重影響。

有輕度嘔吐症狀的准媽媽:

◎飲食以清淡可口為宜, 忌油膩, 多吃蔬菜水果等偏鹼性食物;

◎可以在起床前食用蘇打餅乾、果醬等高碳水化合物;

◎酸味食物能夠刺激胃液分泌, 提高消化酶的活力, 促進胃腸蠕動, 增加食欲, 有利於食物的消化吸收, 對孕早期的害喜症狀會有一定程度的改善作用;

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◎以少量多餐來代替以往的三餐規律, 水份的攝取則以兩餐之間為佳, 儘量避免在餐中攝入大量流汁食物。

◎如果准媽媽感覺心口灼熱時, 則要避免食用油炸及高油質食品、味道很重的食物, 以防止胃液逆流而刺激食道粘膜, 還可以適當食用乳製品來中和胃液;

◎儘量不要讓准媽媽聞到廚房的油煙味或任何會引發噁心的氣味。

中度以上程度嘔吐者:

◎如有持續噁心, 反復嘔吐, 甚至不能進食, 應去醫院治療。 醫生會根據病情予以補液和補充維生素B。

便秘

發生階段:孕中期到孕晚期

一般來說, 大便間隔超過48小時, 糞便乾燥, 引起排便困難就稱為便秘。 孕期由於胃酸減少, 體力活動減少, 胃腸蠕動減慢,

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加上胎兒逐漸增大, 膨脹的子宮壓迫腸道, 蠕動減弱, 准媽媽就容易發生腸脹氣或便秘。 妊娠晚期, 便秘會愈來愈嚴重, 甚至會導致孕婦腹痛、腹脹。

飲食調理

◎為了防止便秘, 孕婦應多吃富含粗纖維的蔬菜和水果及粗糧(如菠菜、莧菜、胡蘿蔔、燕麥、柿子、香蕉等)以刺激腸壁, 使腸蠕動加快, 糞便容易排出。 粗糧中除有豐富的膳食纖維, 維生素B1的含量也很豐富, 維生素B1可加強神經傳導, 增加胃腸蠕動;

◎多進食產氣食品, 如大蒜、蜂蜜、生蔥, 藉以產氣鼓腸, 刺激腸蠕動, 利於排便;

◎應少吃或不吃不易消化的食物:蓮藕、蠶豆、荷包蛋、糯米粽子、糯米湯圓;

◎儘量少吃辛辣刺激食品:如辣椒、川椒、芥末、咖喱、大蔥、洋蔥、韭菜等;◎不宜進食熱性水果如:鳳梨、柿子、桂圓、橘子等;

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◎水分補充要充足, 每日至少喝1000毫升水。 也可每日適當飲用300~500毫升鮮榨果汁。

食療推薦

便秘較嚴重的孕婦, 可使用下列藥粥治療:

◎胡桃粥:取胡核仁4個, 粳米100克。 將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。 適用於體虛腸燥的孕期便秘患者食用。

◎芝麻粥:先取黑芝麻適量, 淘洗乾淨曬乾後炒熱研碎, 每次取30克, 同粳米100克煮粥, 適用於身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便秘患者食用。

◎柏子仁粥:將柏子仁30克洗淨去雜搗爛, 加粳米100克煮粥, 服時兌入蜂蜜適量。 適用於患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

◎無花果粥:無花果30克、粳米100克。 先將米加水煮沸, 然後放入無花果煮成粥。 服時加適量蜂蜜和砂糖。 有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥。

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小腿抽筋

發生階段:懷孕5個月以後

懷孕5個月以上的准媽媽往往在睡夢中因抽筋而痛醒。 發生抽筋的原因, 主要是由於她們膳食中鈣的攝入不足, 血鈣量降低。 為避免小腿抽筋的情況發生, 孕婦在飲食中應注意鈣的攝入。

飲食調理

◎從孕5個多月起, 准媽媽多攝取鈣含量豐富的食物, 如牛奶、豆製品、蝦皮、紫菜、海帶等。

◎睡前喝些溫牛奶有鎮定精神, 既能避免失眠, 其中的鈣質還能有效防止腿部抽筋。

貧血

發生階段:整個孕期

整個孕期, 母體約額外需要補充1000毫克鐵, 以滿足母體組織增長和胎兒所需。 如果膳食中鐵攝入不足, 就會造成缺鐵性貧血。 懷孕女性中, 約有15%~20%的人有不同程度的缺鐵性貧血。 輕度貧血一般對母體影響不大,

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但嚴重貧血時, 孕婦常因心肌供氧不足, 易引起和心力衰竭胎兒發育遲緩。

飲食調理

◎增加動物性食品攝入, 准媽媽應該多食肉類、動物血等食品。

◎增加動物肝臟攝入。 孕婦不妨每週進食一次2兩左右的動物肝臟, 作為補鐵常規。

◎多吃新鮮蔬菜和水果。 蔬菜和水果中含有豐富的維生素C, 而維生素C有利於鐵的吸收。

食療推薦

已被確診患上缺鐵性貧血的孕婦, 除在醫生指導下補充鐵劑外, 還可使用以下食療方法:

◎菠菜豬肝湯:菠菜200克, 豬肝100克煮湯食用。

◎紅白豆腐:豆腐200克, 切丁後入沸水焯水;熟豬血塊200克, 切成同樣大小的丁;瘦豬肉100克, 切成絲;在旺火燒熱的鍋中倒入豬油40克燒至6成熱, 放入鮮湯、豆腐丁, 豬血丁、肉絲, 加醬油、白糖、食鹽,燒沸後,用團粉勾芡,裝盤。

◎菠菜粥:先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘後,切碎,放入煮好的粳米粥內。這道粥對防治貧血有一定效果。

◎香菇紅棗 :取水發香菇20克,紅棗20枚,雞肉(或豬瘦肉)150克,加薑末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。

◎芝麻粥 :黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕婦常吃,能輔助治療妊娠貧血。

妊娠水腫

發生階段:孕晚期

孕婦由於下腔靜脈受壓,血液回流受阻,在妊娠後期,准媽媽的足踝部常常會出現體位性浮腫,經過休息後消失。如果休息後浮腫仍不消失,或浮腫較重又無其他異常,這種症狀就稱為妊娠水腫。

飲食調理

◎冬瓜、西瓜、荸薺有利尿消腫的功效。經常食用,可以起到改善妊娠水腫的作用;

◎鴨肉有清熱涼血、怯病健身之功效。其中,青頭鴨肉通利小便,補腎固本,常吃可利尿消腫。對於妊娠水腫有一定的幫助。

加醬油、白糖、食鹽,燒沸後,用團粉勾芡,裝盤。

◎菠菜粥:先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘後,切碎,放入煮好的粳米粥內。這道粥對防治貧血有一定效果。

◎香菇紅棗 :取水發香菇20克,紅棗20枚,雞肉(或豬瘦肉)150克,加薑末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。

◎芝麻粥 :黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕婦常吃,能輔助治療妊娠貧血。

妊娠水腫

發生階段:孕晚期

孕婦由於下腔靜脈受壓,血液回流受阻,在妊娠後期,准媽媽的足踝部常常會出現體位性浮腫,經過休息後消失。如果休息後浮腫仍不消失,或浮腫較重又無其他異常,這種症狀就稱為妊娠水腫。

飲食調理

◎冬瓜、西瓜、荸薺有利尿消腫的功效。經常食用,可以起到改善妊娠水腫的作用;

◎鴨肉有清熱涼血、怯病健身之功效。其中,青頭鴨肉通利小便,補腎固本,常吃可利尿消腫。對於妊娠水腫有一定的幫助。

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