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五色蔬食燜飯 素食主義者的營養搭配餐

主料 糙米1.5杯芋頭50g玉米筍30g紅蘿蔔30g鮮香菇40g毛豆30g水360ml 製作步驟 1. 糙米建議清洗後, 加入過濾水浸泡四小時, 口感會更加柔軟。 芋頭切塊, 紅蘿蔔切絲、香菇切片。 2. 將所有食材置於鍋中, 加入360ml過濾水。 3. 蓋上鍋蓋後, 按下煮飯開鍋即可。 4. 跳起後, 請再悶15分鐘再取出食用。 5. 若使用電鍋蒸煮, 電鍋外鍋請倒入一杯量米杯的水, 再按下開關烹調。 6. 沒有加任何調味料, 可以嘗的到米飯及各樣蔬食的香甜味道。
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