五花肉燒土豆--孕前營養美味食譜

土豆中含有澱粉、蛋白質和脂肪， 還含有人體必需的21種氨基酸和維生素。 土豆與肉共食， 可補充孕前准媽媽需要的多種營養物質， 常食還有補精益氣的作用。 因此， 這也是孕前“准媽媽”的一道必選菜肴。

五花肉燒土豆-孕前營養食譜

材料：帶皮五花肉500克、土豆300克

調料：鹽少許， 醬油、料酒、糖、蔥段、薑片各適量

做法：

1、將帶皮五花肉洗淨， 切成方塊；土豆洗淨， 去皮， 切成滾刀塊。

2、炒鍋加熱後倒入半鍋油燒至六七成熱， 放入土豆塊炸至表面呈金黃色， 撈起控油。

3、鍋中留少許油加熱， 放入帶皮五花肉塊翻炒至肉色變白，

4、揀出蔥段和薑片， 加入土豆塊， 用小火將五花肉和土豆燒至熟爛即可出鍋， 出鍋前嘗一下味道， 可再酌量加鹽調味。