五花肉連皮而烹， 肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮， 讓個中生髮不同風味變化。 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角， 如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。 即便小食如肉粽， 少了肥美的五花肉的油脂， 亦是失之千里。
您的位置：首頁>正文
五花肉的營養價值
2017-02-15
14
五花肉又名方肉、五花三層。
位於豬的腹部，
豬腹部脂肪組織很多，
其中又夾帶著肌肉組織，
肥瘦間隔，
故稱“五花肉”。
這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
上選的五花肉，
以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，
脂肪與瘦肉交織，
色澤為粉紅。
相關用戶問答
-
1回答
請問紅薯的營養價值有哪些？
紅薯含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能為人體所吸收，防治營養不良症。紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和... [詳細答案]
-
3回答
哪種奶粉的營養價值更高呢？
我家寶貝換配方奶之後吸收也不怎麼好，上星期閨蜜拉著我陪她去買奶粉，看到合生元新上了一款什麼SN-2 PLUS配方奶粉嘛，我就多關注了一下，介紹說可以促進營養均衡溶解，減少營養流失，我打算讓寶寶喝完剩... [詳細答案]
-
-
1回答
進口的兒童食品一定比國產的營養價值高嗎？我看身邊好多朋友媽媽都選擇進口零食給自家寶寶吃呢。
無論國產還是進口食品，只要適合孩子，食用後身體發育各項指標無異常，可自主選擇。 [詳細答案]
-
1回答
兒童奶的營養價值？
寶寶的健康快樂成長離不開營養的吸收，當然在這過程中兒童奶的營養價值不可小覷！市售的純奶多為鮮牛奶經過簡單加工和殺菌後製成的液態奶，富含優質蛋白、鈣、維生素A、維生素B2 等營養素，蛋白質含量在2.9... [詳細答案]
-
3回答
什麼牌子的羊奶粉對寶寶的營養價值高？
你好，關於食用什麼奶粉這裡不好評價和推薦，寶寶便秘不完全是奶粉原因，也跟各個孩子的體質、消化吸收能力有關，建議以下著手：1、更換富含益生菌等腸道因數的配方奶粉；2、飲食調節，4個月後添加輔食注意均衡... [詳細答案]
相關文章
