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五谷雜糧巧治嬰兒病(圖)

俗話說“人吃五谷雜糧哪有不生病的”, 尤其是年幼的寶貝更是難以避免。 一旦寶貝生病看過醫生后, 總是拿回一大堆藥, 有沖劑還有糖漿, 吃多少醫生都告訴得一清二楚。 可回到家應該給寶貝吃點兒什么, 幫助寶貝盡快恢復健康, 媽咪卻一時拿不定主意。

   其實, 生病打針吃藥只是治療手段, 如果把五谷雜糧用來防治疾病, 既經濟實用又沒有副作用, 還可以幫助寶貝盡快恢復健康, 起到事半功倍的效果——

    腹瀉

寶貝腹瀉一般多有腸道感染, 夏季多為細菌感染, 秋末冬初多為輪狀病毒感染, 大多是由于小兒腸胃消化功能不足加之喂養不當所引起,

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所以調理脾胃功能必不可少。

五谷雜糧調理法:

山藥粥


取山藥100克洗凈切薄片, 小米100克洗凈后加水適量, 旺火煮開, 然后文火慢煮至成稀粥狀, 分次喂服寶貝即可。

蛋黃油


將若干個雞蛋煮熟, 去蛋白取蛋黃, 把蛋黃置于小鍋內加熱翻炒, 蛋黃逐漸變焦, 變黑, 最后滲出蛋黃油, 去渣后服用。 2歲以下的寶貝每次服5毫升, 其他年齡寶貝根據癥狀酌情加減。

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口舌生瘡

寶貝感冒發燒后往往都會引起咽部紅腫, 有些還會發生口舌生瘡、潰爛, 影響寶貝進食和身體盡快恢復。 但寶貝不會表達痛苦, 只表現為流口水不斷。 中醫認為這是由于小兒心脾積熱而口舌生瘡。 除了服用清熱解毒的中成藥外, 采用一些食療方法療效也很肯定, 值得試用一下。

五谷雜糧調理法:

苦瓜冰糖汁


新鮮苦瓜洗凈去籽、搗茸, 用干凈紗布包裹, 取汁50毫升, 加上適量冰糖頻頻喂服, 不拘時間。

綠豆飲


生綠豆60克, 白菜心2-3個, 將生綠豆洗凈放小鍋內煮至將熟時加入白菜心, 再煮20分鐘, 然后取汁頓服, 每天1-2次,

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在發病早期食用效果更好。

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貧血

嬰幼兒貧血是比較常見的疾病, 多是因為鐵和葉酸攝入不足, 吸收不好, 或丟失過多而引起。 除了服用補血劑外, 合理飲食非常重要, 媽咪要讓寶貝養成良好的飲食習慣, 不挑食, 不偏食, 少吃零食, 多吃蔬菜、水果, 特別是要讓寶貝多吃富含鐵元素的食物, 如菠菜、豆制品、黑木耳、動物的肝臟、牛肉、紅棗等。

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如果是預防營養型巨幼細胞性貧血, 還應讓寶貝多吃富含葉酸的食物, 如豆類、深色綠色蔬菜、全麥面包等。 顏色很深的蕎麥蜂蜜對貧血的糾正大有好處。

五谷雜糧調理法:

三色肝末


豬肝25克、蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克、精鹽少許, 肉湯適量。 將豬肝、蔥頭、胡蘿卜、菠菜洗凈切碎, 西紅柿洗凈用開水燙去外皮切碎備用;將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內加入肉湯煮熟, 最后加入西紅柿、菠菜、精鹽煮片刻即可。 這道菜適合7個月以上的寶貝補血食用。

棗泥肝羹


紅棗、雞肝、西紅柿各取適量, 把紅棗用清水泡一個小時使之發漲, 剝去外皮及內核再將紅棗肉剁碎;西紅柿用開水燙過、去皮,

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取1/4剁成泥;雞肝用攪拌機打碎、去掉筋皮, 和以上兩種已加工好的原料混合、調味, 加適量的水拌勻后, 上鍋蒸10分鐘即可。 這幾種原料搭配在一起補鐵效果更佳。

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便秘

人工喂養的寶貝很容易發生便秘, 有的寶貝還會因排便困難撐裂肛門引起便血, 寶貝哭鬧, 媽咪著急, 一家人都不得安寧。 這主要因牛乳中酪蛋白含量過多造成大便干燥堅硬,難以排出。

五谷雜糧調理法:

金蔬菜粥


白米或小米100克,紅薯或南瓜100克,菠菜或薺菜適量,高湯或水適量。做時先將米洗凈,浸泡20分鐘;紅薯洗凈去皮切成小丁;菠菜或薺菜洗凈,瀝干水分切碎備用;再把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯,煮好后放入蔬菜,煮開后即可關火,放溫服用。提醒一點,注意綠色蔬菜要在粥八、九成熟時候再加,以減少營養素破壞。

果仁桔皮粥


甜杏仁、松子仁和芝麻各5克,鮮川桔皮10克,粳米50克,砂糖適量。將桔皮切絲,杏仁、松仁和芝麻搗碎與桔皮共煎,然后去渣取汁再加入粳米煮粥,放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成,適用于胸腹脹滿而大便秘結的寶貝。

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五谷雜糧對其他疾病的調理作用

大米


又名粳米,具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春秋季節氣候干燥,早晚給寶貝喝點大米粥,可以讓寶貝遠離口干舌燥的困擾。

小米


又名粟米,有健脾和胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及病后體虛的寶貝食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的黏稠物,俗稱“米油”。中醫認為,米油的營養極為豐富,滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。腹瀉反復不愈的寶貝更適合長期煮食小米粥,對恢復腸道消化功能很有幫助。

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小麥


小麥有健脾益腎、養心安神的功效,麥麩含高膳食纖維,對寶貝便秘有防治作用。

玉米


具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。美國科學家還發現,吃玉米能刺激腦細胞,增強人的記憶力,多吃玉米不僅可提高寶貝的胃腸功能,還有助于智力發育。

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苡米


又名薏米,有健脾補肺、清熱利濕的作用,其所含的蛋白質遠比米、面高,而且容易消化吸收,可以幫助寶貝減輕胃腸負擔,增強寶貝的體質。

高粱


高粱有健脾益胃的作用。小兒消化不良時取高粱適量入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2-3克調服,即可增加消化能力。但高粱性溫,含有收斂止瀉作用的鞣酸,寶貝便秘時不宜食用。

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黃豆


黃豆有健脾益氣的作用,脾胃虛弱者宜常食。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆漿等,也具有藥性。可以寬中益氣、清熱散血,尤其適宜寶貝痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛時食用。

大麥


大麥性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用,可輔助治療寶貝食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。

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苦瓜


盛夏酷暑時寶貝比大人更容易上火,多給他們吃些苦瓜。除了素炒外還可涼拌或做湯,有助于寶貝消除暑熱或預防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等。

黑木耳


黑木耳柔軟肥厚,食而不膩,味美可口,如能經常食用可將腸道中的毒素帶出,還可降低血黏度。現在很多寶貝身體超重,飲食中多吃一些黑木耳大有益處,可從小就開始預防心血管疾病。

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胡蘿卜


寶貝生長發育比大人需要更多的胡蘿卜素,這樣有助于體內合成更多的維生素A。維生素A可以幫助寶貝提高抗感染力,尤其有助于預防各種呼吸道感染。

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這主要因牛乳中酪蛋白含量過多造成大便干燥堅硬,難以排出。

五谷雜糧調理法:

金蔬菜粥


白米或小米100克,紅薯或南瓜100克,菠菜或薺菜適量,高湯或水適量。做時先將米洗凈,浸泡20分鐘;紅薯洗凈去皮切成小丁;菠菜或薺菜洗凈,瀝干水分切碎備用;再把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯,煮好后放入蔬菜,煮開后即可關火,放溫服用。提醒一點,注意綠色蔬菜要在粥八、九成熟時候再加,以減少營養素破壞。

果仁桔皮粥


甜杏仁、松子仁和芝麻各5克,鮮川桔皮10克,粳米50克,砂糖適量。將桔皮切絲,杏仁、松仁和芝麻搗碎與桔皮共煎,然后去渣取汁再加入粳米煮粥,放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成,適用于胸腹脹滿而大便秘結的寶貝。

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五谷雜糧對其他疾病的調理作用

大米


又名粳米,具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春秋季節氣候干燥,早晚給寶貝喝點大米粥,可以讓寶貝遠離口干舌燥的困擾。

小米


又名粟米,有健脾和胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及病后體虛的寶貝食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的黏稠物,俗稱“米油”。中醫認為,米油的營養極為豐富,滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。腹瀉反復不愈的寶貝更適合長期煮食小米粥,對恢復腸道消化功能很有幫助。

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小麥


小麥有健脾益腎、養心安神的功效,麥麩含高膳食纖維,對寶貝便秘有防治作用。

玉米


具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。美國科學家還發現,吃玉米能刺激腦細胞,增強人的記憶力,多吃玉米不僅可提高寶貝的胃腸功能,還有助于智力發育。

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苡米


又名薏米,有健脾補肺、清熱利濕的作用,其所含的蛋白質遠比米、面高,而且容易消化吸收,可以幫助寶貝減輕胃腸負擔,增強寶貝的體質。

高粱


高粱有健脾益胃的作用。小兒消化不良時取高粱適量入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2-3克調服,即可增加消化能力。但高粱性溫,含有收斂止瀉作用的鞣酸,寶貝便秘時不宜食用。

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黃豆


黃豆有健脾益氣的作用,脾胃虛弱者宜常食。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆漿等,也具有藥性。可以寬中益氣、清熱散血,尤其適宜寶貝痰熱咳喘、傷風外感、咽喉腫痛時食用。

大麥


大麥性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用,可輔助治療寶貝食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。

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苦瓜


盛夏酷暑時寶貝比大人更容易上火,多給他們吃些苦瓜。除了素炒外還可涼拌或做湯,有助于寶貝消除暑熱或預防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等。

黑木耳


黑木耳柔軟肥厚,食而不膩,味美可口,如能經常食用可將腸道中的毒素帶出,還可降低血黏度。現在很多寶貝身體超重,飲食中多吃一些黑木耳大有益處,可從小就開始預防心血管疾病。

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胡蘿卜


寶貝生長發育比大人需要更多的胡蘿卜素,這樣有助于體內合成更多的維生素A。維生素A可以幫助寶貝提高抗感染力,尤其有助于預防各種呼吸道感染。

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