五類食品兒童忌過多食用

有幾種兒童偏愛的食品， 有害兒童健康， 應引起家長們的注意。
（1）機制爆米花。 爆米花中含鉛量很高。 據有關部門取樣化驗， 發現它超過食品衛生標準的20倍。 爆米花之所以含鉛量高， 是因為爆米花機的鐵罐內有一層鉛或鉛錫合金。 當鐵罐加熱時， 一部分鉛即以鉛蒸氣形態直接進入爆米花。 鉛被吸入人體後， 主要危及神經、造血和消化系統。 兒童對鉛的吸收比成人高幾倍， 可導致兒童抵抗力降低， 生長發育遲緩。 中毒時表現出煩躁不安或食欲減退， 腹瀉或便秘等症狀。
（2）街頭小販自製的食品。 如糖葫蘆、棉花糖、手工製作的藝術糖、糖人等。

這些食品肉眼看上去好像不髒， 顏色也很好看， 其實都是摻了一些不符合衛生要求的色素和糖精；況且， 這些小販製作的食品， 大多很不乾淨， 吃了對孩子身體有害。
（3）不宜吃過鹹的食物。 小孩長期吃過鹹的食物， 可能會引起兒童高血壓。 特別是有高血壓家族史者， 更不宜讓孩子吃過咸食物。
（4）不宜多吃動物脂肪。 因為動物性脂肪主要含有飽和脂肪酸。 如小孩食用大量飽和脂肪酸， 可影響鈣質的吸收， 導致身體缺鈣， 對健康不利；另一方面， 吃動物油較多， 也可造成血脂和血中膽固醇增高， 較早地發生心血管疾病。
（5）不宜過多食用豆類食品。 因豆類中含有一種能致甲狀腺腫的因數， 可促使甲狀腺素排出體外， 使體內甲狀腺缺乏， 肌體為適應這一需要， 使甲狀腺體積增大， 以增加甲狀腺的分泌， 因而脖子也就變粗了。 又由於過多的分泌甲狀腺素， 還會導致碘的缺乏， 因碘是甲狀腺素的合成原料。 需要說明的是， 豆製品營養豐富， 主張兒童不要過多吃豆類， 而不是不吃豆類。