原料：
紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將紅棗去核， 洗淨;人參洗淨， 切成薄片， 待用。
2、鍋置火上， 加適量清水， 用旺火煮沸， 放入紅棗、人參片， 鍋加蓋煮2小時即成。
功效：
補血益氣。
2 人參怎麼吃最好：人參燉雞
原料：
雞， 人參
做法：
取一隻老母雞， 最好是烏雞效果更好， 營養好， 將人參切片塞到肚子裡面。
然後加水， 加調料， 小火慢燉， 然後吃雞肉， 喝雞湯。
功效：
吃人參， 對於體虛， 氣血不足者， 效果良好。
12 3 人參怎麼吃最好：蓮參粥
原料：
人參10克， 蓮子15克， 粳米50克， 白糖適量。
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做法：
1、人參用水浸潤， 切成薄片;蓮子水發， 去心;粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上， 加適量清水、蓮子、粳米， 用旺火燒沸， 放入人參片， 改用文火煮熟， 加入白糖調味即成。
功效：
此粥有補氣健脾、固攝乳汁的作用， 可用於防治產後乳汁自出等症。
4 人參怎麼吃最好：土人參葉雞蛋湯
原料：
土人參葉150g， 雞蛋1個， 油、薑、鹽適量。
做法：
食材準備， 土人參葉泡水， 洗淨控水備用。
雞蛋打散後， 加少許鹽， 鍋燒熱， 加入適量油， 將薑絲爆香， 放入土人參葉片， 快炒二下， 加入適量的水， 水燒開後， 放入雞蛋液， 起了蛋花後， 加入少量鹽， 就可以起鍋了。
功效：
增強免疫力。
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