人參具有“適應原”樣作用。 如能調節血壓， 可使過高的血壓降低， 使過低的血壓升高。 還能增強人體對各種有害刺激的防禦能力。 目前宇航員為了適應宇航過程中遇到的各種有害刺激， 對抗緊張狀態和預防各種疾病， 多服用人參。 這已成為世界上公開的“高級秘密”。
人參的作用還表現在對新陳代謝的調節。 能增進消化， 降低血糖， 增加血清蛋白等， 所以它是糖尿病、肝炎病恢復期的常用藥物。 它還能抑制高膽固醇血症的發生， 能使膽固醇降低。 因此， 久服人參能防止因膽固醇增高而引起的冠心病，
Advertisiment
人參有生曬參， 紅參， 白糖參的區別， 如何選用呢？若病人氣虛兼有口幹汗多者， 可用生曬參或白糖參；若氣虛兼見怕冷者， 可選用紅參。 因為紅參的溫性比以上二種強。
人參怎樣用？用多少為好呢？元氣虛脫者用量宜大， 可用紅參15～30克， 煎濃汁服。 若用於一般虛弱證， 可用1.5～10克， 文火另煎單獨服， 或將參汁加入其他藥汁中飲服。 亦可將人參切成薄片， 放入杯中， 加開水泡服， 經久泡之後， 可將人參嚼食。 或用人參研粉吞服， 每天1～3次， 每次1～3克。
人參雖然是補氣要藥， 但不是所有的人都可以應用。 凡是肝陽上亢的高血壓病人， 多服可引起腦溢血， 水腫腹脹的人， 服用人參則水腫更甚；食滯或濕阻胸脘， 腹脹， 泄瀉者， 服之脹甚，
