人工色素會影響孩子的智力發育

人工色素會影響孩子的智力發育？育兒知識(http://www.mama.cn/yuer/)專家為大家解答如下：

英國《每日電訊報》報導， 一項大型調査發現， 人工色素不僅會引發兒童行為障礙， 還會影響人的智力發育。

此前， 英國安普敦大學的科學家進行了人工色素對人體發育影響的大型研究， 英國食品標準局出資75萬英鎊(約合人民幣150萬元)予以支持。

研究負責人吉姆·史蒂文生教授指出， 包括酒石黃和落日黃在內的多種人工色素可能會使兒童智商下降5分， 而這些物質在兒童食品中極其常見。 研究者表示， 常見的人工色素添加劑包括：酒石黃，

史蒂文生呼籲人們儘快採取行動， 減少人工色素的使用， 他形容人工色素的毒性“堪比含鉛汽油”。 英國食品行業監管機構、食品標準局則提出， 應當禁止食品製造商在產品中添加6種人工色素， 並要求他們用天然色素替換這6種人工色素。

育兒知識專家點評：

色彩鮮豔的零食讓很多孩子愛不釋手， 商家也都看好這一點， 常常在顏色上下功夫吸引孩子的眼球。 孩子可能禁不住誘惑， 爸媽需要嚴格的把關。