你周圍有多少人自我感覺非常良好呢?在現代西方國家中, 許多人都會因為各種各樣的原因而感覺非常疲勞。 當你早上坐在辦公桌後, 或者更糟糕的是在午餐後, 一股不可抵抗的倦意向你襲來, 你不由自主地想打一個大哈欠, 或者你的眼瞼不由自主地想閉上, 並昏昏欲睡。
今天, 疲勞是如此常見, 以至於人們競把它當作一種非常正常的現象。 毫無疑問, 每個人在他的一生中的不同階段都會感到不同程度的疲勞。 一方面, 疲勞可能是一個短期現象, 例如你睡得很晚, 你就會感到疲勞;另一方面,
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儘管人們對疲勞的原因已經有了充分的瞭解, 但是, 在傳統醫學界和更願意接受營養補充治療方式的人士之間, 仍然存在著對營養缺乏是否會導致疲勞的爭論。
傳統的西醫認為, 如果你的體重是正常的, 飲食也是平衡的, 你就不可能缺乏營養。 傳統人士認為, 營養醫學界, 特別是那些生產營養補劑的公司提出的所謂的“細微的營養缺乏”完全沒有科學根據, 簡直是胡說八道。 但是, 正如我在本書中多次強調的那樣, 這只是一面之詞。 事實上, 許多在科學領域地位顯著的人士都相信, 細微的營養缺乏的確會給人體帶來危害, 因而強烈主張用抗氧化劑進行營養補充。
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大約30%的西方人每日都服用補劑, 這意味著或者有很多人不明真相、一味亂花錢, 或者他們確實從中獲得了好處。 雖然存在爭論, 但是毫無疑問, 我們中的大多數人缺乏我們身體日常運作所需的一種或者幾種維生素、礦物質以及微量元素。 當然, 我們也必須明白, 這些物質的缺乏並不是產生疲勞的惟一原因。