缺鎂易引發心血管疾病:現代醫學證實, 鎂對心臟活動具有重要的調節作用。 它通過對心肌的抑制, 使心臟的節律和興奮傳導減弱, 從而有利于心臟的舒張與休息。 若體內缺鎂, 會引起供應心臟血液和氧氣的動脈痙攣, 容易導致心臟聚停而突然死亡。 另外, 鎂對心血管系統亦有很好的保護作用, 它可減少血液中膽固醇的含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 增加心肌供血量。 而且, 鎂能在供血驟然受阻時保護心臟免受傷害, 從而降低心臟病突發死亡率。 同時, 科學家還發現, 鎂可以防止藥物或環境有害物對心血管系統的損傷,
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鎂缺乏在神經系統有兩種不同特征的表現, 即急性缺鎂 與慢性缺鎂。
急性低血鎂綜合征, 以代謝性腦病和神經肌肉興奮性改 變為主要特點, 病人癥狀主要表現為精神抑郁、焦慮、恐懼、情緒緊 張甚至眩暈、昏迷、抽搐、或癲癇發作。 慢性低血鎂綜合征, 以錐體 外系疾病為主要表現, 最典型的臨床特征是奇異的不隨意運動, 如震 顫, 腕、趾痙攣等, 舞蹈樣運動, 面肌抽搐與肌強直等等, 這些癥狀 通常發生在腦鎂含量降低時。 消除了影響人體缺鎂的因素, 人們只要做到多吃綠色蔬菜(最好能生吃蔬菜或空腹喝新鮮菜汁), 常喝硬水, 如自來水, 礦泉水等, 多食一些富鎂食品,
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總之, 鎂是人體所必需的一種重要元素, 它與生命的維持、身體的健康有著極其密切的關系.隨著科學研究的不斷發展, 鎂對人體健康的貢獻將會得到進一步的認識。
既然人體缺鎂害處多多, 為保證從食物中攝取到足夠的鎂, 以下幾點必須充分重視:
1.不以軟水代替硬水。
2.節制魚蝦肉蛋類含磷量過多的食物。
3.咖啡和茶的濃度不宜過高。
4.低鹽飲食, 每日吃鹽6克以下。
5.盡量少喝或不喝酒。
6.飲食中經常補充一些粗糧, 如玉米、麥片、黑面包等。 7.每餐多吃些綠色蔬菜,