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什錦小餃子

2008-06-10 13

原料；麵粉50克，澱粉少許，雞蛋，香韭，豆絲，粉絲，蝦仁各少量作為陷料。
制法；用生雞蛋水將麵粉加少許澱粉和好，把炒熟的雞蛋，煮熟的蝦仁，以及同各種陷料一起拌好，擀皮，包陷捏成餃子。