什錦燒白菜

食譜原料
香菇、木耳、胡蘿蔔、豆泡、白菜、海米、生抽、紅糖、鹽、雞粉、蔥薑蒜片
製作方法
1、香菇、木耳泡發後切塊， 泡發香菇的水保留備用。 海米泡軟；
2、胡蘿蔔、白菜切菱形片， 豆泡對半切開；
3、油熱後蔥薑蒜爆香， 放入香菇、木耳、海米翻炒， 加生抽、紅糖、鹽調味；
4、放入胡蘿蔔、豆泡、白菜炒均， 放入泡香菇的水， 水量以沒過菜量1/2， 燒開後， 中小火收汁， 出鍋前放入雞粉即可。
適用人群
孕婦
健康提示
由於多種原因， 孕產婦體內的毒素和代謝廢物很難排出體外， 經常吃些白菜， 可以促進機體新陳代謝， 對母體和胎兒都有好處。 白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。