此菜色澤鮮豔，
味美可口，
無論在什麼季節，
都應盡可能給嬰兒食用新鮮蔬菜。
因為新鮮蔬菜最富有營養，
味美且經濟。
罐裝蔬菜已經被烹調過，
只需要做成菜泥即可食用。
如果可能的話，
罐頭裡的菜汁也應食用，
因為菜汁裡含有很多營養物質。
製作中，
要將所用主料全部切碎、煮軟，
才能給嬰兒餵食。
主料 豬肉15克，
番茄，
胡蘿蔔，
蔥頭、柿子椒各7.5克。
輔料 精鹽、肉湯各適量。
制法:
① 將豬肉、番茄、胡蘿蔔，
蔥頭、柿子椒分別切成碎末。
② 將豬肉末、胡蘿蔔末，
蔥頭末、柿子椒末一起放入鍋內，
加肉湯煮軟，
再加入番茄末略煮，
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什錦豬肉菜末
2008-06-10
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