[原料]1個生雞蛋黃，
裡脊肉，
青菜，
大骨湯，
鹽少許。
[制法]1、先將裡脊肉用刀跺細或用攪拌器絞成肉末，
雞蛋黃用筷子打散，
青菜切碎待用。
2、大骨湯的制法：把豬大腿骨放在冷水鍋裡煮開，
把湯倒掉，
再加水進去用高火燒開後改用小火熬，
當湯熬成奶白色時就成了。
3、將所有原料混在一起，
上籠、沸水蒸20分鐘即可。
此羹營養豐富全面，
特別適合六至七個月嬰兒食用。
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什錦雞蛋羹
2008-06-10
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4歲小孩肺熱咳嗽能不能吃雞蛋羹
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