什錦鮮菇面怎麼做 簡單易做營養多多

什錦鮮菇面

中期離乳輔食 10～12個月

▲菇類富含蛋白質、B族維生素、煙鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂、膳食纖維、多糖體等營養。

材料：

玉米筍10g、鮮香菇 2g、鴻喜菇2g、青江菜2g、麵條20g、杏鮑菇2g、金針菇2g、胡蘿蔔2g、細豬絞肉10g、蔬菜高湯200ml。

做法：

1.先將玉米筍、鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇、胡蘿蔔和青江菜洗淨， 皆蒸熟或煮熟， 再分別以食物料理機或食物攪拌棒攪碎， 備用。

2.在湯鍋中， 以蔬菜高湯將麵條煮熟， 再加入做法1的所有食材和細豬絞肉， 共煮至熟。

3.餵食寶寶前， 再以剪刀將麵條剪成小段， 即可完成。

Point:

1.豬肉含豐富蛋白質和各種維生素、礦物質， 能説明寶寶建造身體組織、加強免疫力。

2.膳食纖維可幫助寶寶腸胃蠕動， 多糖體則可提升寶寶免疫力。