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什麼是纖維素

纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多糖。 不溶于水及一般有機溶劑。 是植物細胞壁的主要成分。 纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖, 占植物界碳含量的50%以上。 棉花的纖維素含量接近100%, 為天然的最純纖維素來源。 一般木材中, 纖維素占40~50%, 還有10~30%的半纖維素和20~30%的木質素。

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