什麼病不能吃豆腐

1 什麼病不能吃豆腐：痛風患者

由於豆腐的原材料是大豆， 而在大豆中含有極為豐富的嘌呤， 因此對於患有痛風的患者來說最好不要過量吃豆腐。 這些由於豆腐中的嘌呤會導致痛風病人的血尿濃度增高， 再加上患者本身就存在有飄零代謝的障礙， 因此吃豆腐還會使患者體內血尿酸度增高， 從而使病情加重。

2 什麼病不能吃豆腐：胃寒者

豆腐的性質偏寒， 因此對於一些體質較為虛弱， 並且患有胃寒以及宮寒的女性來說都是禁止過量食用的。 特別是對於患有胃寒的患者， 如果在平時過量吃豆腐的話，

會導致出現胸悶、反胃等現象， 因此最好是不吃豆腐為好。

3 什麼病不能吃豆腐：服用四環素類藥物

在服用四環素類藥物的時候， 最好是盡可能的少吃或者不吃豆腐， 這是由於在製作過程中含有較多的鈣， 而用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂， 四環素遇到鈣、鎂會發生反應， 降低殺菌效果。 、

12 4 什麼病不能吃豆腐：動脈硬化患者

在豆腐中含有豐富的蛋氨酸， 這種物質會在酶的作用下發生轉化， 形成半胱氨酸， 還會對動脈血管壁上的內皮細胞產生諸多不利的損傷， 從而容易使得膽固醇和甘油三脂在動脈壁上堆積， 這也是導致動脈硬化形成的主要原因。

而動脈硬化則是危害生命健康的重要因素， 有句俗話說：天不怕，

地不怕， 就怕動脈硬化。 因為動脈血管遍及全身， 因此動脈硬化會隨著病情的不斷發展， 從而危害全身各個臟器系統。

其中， 腦動脈梗死會造成腦出血或腦梗死， 腎動脈硬化則會引起腎衰竭等疾病。 因此， 對於本身患有動脈硬化的患者而言， 吃豆腐所存在的危害是很大的。

5 什麼病不能吃豆腐：腸胃不健康人群

豆腐細軟柔嫩， 很多人覺得它很容易消化， 因此在飲食中則會選擇多吃豆腐。 而對於一些腸胃不健康的患者來說， 常吃豆腐可是件危險的事情。

眾所周知， 豆腐是由大豆製作而成， 在這些豆製品中含有大量的嘌呤成分， 而這種物質能促進胃液的分泌， 對於一些胃部有潰瘍的人來說， 胃液大量分泌則會對潰瘍面造成嚴重的損傷，

加重病情的發展。

另外， 在豆腐中還含有低聚糖、棉子糖等物質， 這些成分進入腸道中易與腸道內細菌結合， 從而產生一些氣體， 這也是導致腹脹、腹痛、打嗝等不良症狀的主要因素。

因此， 對於患有腸胃方面疾病的人來說， 在日常飲食中需要減少豆腐的攝取， 尤其是一些比較嚴重的消化性潰瘍病人。

6 什麼病不能吃豆腐：腎臟方面疾病患者

豆腐中含有大量的植物蛋白質， 這些物質被人體攝入之後在體內會進行代謝， 從而轉化成含氮化合物， 隨後經過腎臟而排出體外。

尤其是老年患者， 機體功能本身就處於下降狀態， 腎臟排泄廢物的能力也在不斷下降。 此時如果吃豆腐， 則會造成體內的植物性蛋白質過多，

對腎臟造成嚴重的負擔。

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