什麼食物中DHA含量高

dha， 二十二碳六烯酸， 俗稱腦黃金， 是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸， 屬於Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。 dha是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素， 是大腦和視網膜的重要構成成分， 在大腦皮層中含量高達20%， 在視網膜中所占比例最大， 約占50%。 由此可見， dha對智力和視力至關重要， 可以有效地促進大腦發育， 增強大腦功能， 保護視網膜， 改善視力。 dha雖然對智力和視力發育至關重要， 然而人體自身卻不能合成dha， 必須通過食物來獲得。 科學家研究表明， dha存在於海藻、魚類及少數貝類中。 其他日常食物如穀物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果等日常食物中卻幾乎不含dha。 這就需要經常食用以下富含dha的食物來補充人體所需。 dha含量較高的食物：母乳（最好）， 乾果（熱量高）， 深海藻， 以深海藻類為食的魚類（秋刀魚、鱈魚、三文魚、沙丁魚…）等。 1、母乳剛分泌的母乳中含有dha， 然而母乳中dha的含量與母體dha含量有直接關係， 所以母體中必須含有足量的dha才能滿足嬰兒的每日所需。 據資料顯示， 母親在懷孕哺乳期間， 體內的dha含量會急劇下降， 每日應該攝取量是正常人的2-3倍， 這個時期就需要哺乳媽媽額外補充足量dha了。 2、配方奶粉指添加dha的配方奶粉。 其實很多是“概念牌”， dha的含量極少。 3、魚類dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚等深海魚， 都是家庭日常不容易吃到的魚類。 4、乾果類在核桃、杏仁、花生、芝麻中所含的α-亞麻酸可在成人體內轉化成微量的dha。 經常吃乾果類食物可以有助於補充dha， 但一般乾果類食物熱量較高， 不易多吃。 5、dha營養補充品直接通過dha營養食品進行補充是最直接、最有效、最方便的方式。 每天1-2粒dha藻油就可滿足每日所需補充量。 7.dha雞蛋。 蛋黃裡面含有微量的dha,吃普通雞蛋無法起到補充dha的作用。 dha雞蛋蛋黃中獨有的磷脂型dha， 它徹底顛覆了魚油dha及藻油dha易攜帶海洋重金屬污染、對人體膽固醇及血管內膜有副作用的潛在危害， “卵磷脂型dha”含量高、易消化、好吸收， 營養成分純天然， 不是外來添加， 不含豆蔻酸、月桂酸、PCB， 這一類型的dha是孕媽媽和寶寶的最佳選擇。