學齡前兒童膳食可以和成人基本相同, 與家人共餐。 但營養需要量仍相對較高。 以每天來計算,具體如下(參照2000年推薦攝入量):
熱量:每日每公斤體重需90千卡, 每日需要1300~1700千卡;
蛋白質:, 每日每公斤體重需要2.5~3g, 一般每日供給量45~55克, 占總熱能的10 %~15%;
脂肪:主要供給熱能和脂溶性維生素, 供給量應占總熱能25%~30%。
碳水化合物:需要量應在每日每公斤體重15克以上, 約占總熱能的60%~70%;
維生素A:供給量為每日500~600微克視黃醇當量
維生素B1:每日0.6~0.7毫克;
維生素B2:每日供0.6~0.7毫克;
維生素C:每日需要60~70毫克;
維生素D:每天需要10微克
無機鹽:其中的鈣、磷、鐵及碘、鋅、銅等微量元素均應攝入足夠,
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總之, 家長應根據這一期兒童生理心理發育的特點、營養素的需要量, 安排平衡的膳食保證全面的營養供給, 以促進兒童健康成長。
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