鴨肝燴木耳
原料：木耳5-6朵， 鴨肝300克， 紅椒1個， 植物油、鹽、雞精、料酒、水澱粉、蔥段、薑片， 香油適量。
製作：先將鴨肝切厚片， 木耳用溫水泡發後， 洗淨撕成小朵， 紅椒切成細絲；鍋里加水， 待開後下鴨肝， 用中火稍煮一會兒， 撈出洗乾淨；另起鍋燒熱放油， 燒熱後爆香蔥段、薑片， 下入鴨肝、木耳、紅椒絲， 加入少許清水用中火燜5分鐘， 再加鹽、雞精、胡椒粉燜2分鐘入味， 用水澱粉勾芡， 淋上香油即成。
營養小秘密：
鴨肝中含有多種營養素， 特別是富含維生素K。 如果在孕後期選擇食用， 對生產時及產後出血具有預防作用。
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奶油菜花
原料：菜花200克， 西蘭花200克， 胡蘿蔔丁2湯匙， 麵粉1湯匙半， 鮮牛奶半杯， 鹽、胡椒粉適量。
製作：先將菜花、西蘭花洗淨， 切小塊， 放在開水中煮1分鐘， 沖涼瀝幹；鍋燒熱， 倒入1湯匙植物油， 放入菜花、西蘭花炒熟， 放在盤子裡；在鍋裡倒半湯匙油， 加入麵粉， 以慢火加入鮮奶， 拌至均勻， 加入鹽、胡椒粉、胡蘿蔔丁炒勻， 淋在菜花、西蘭花上即成。
營養小秘密：
菜花裡富含維生素K， 如果在產前經常食用， 可以預防產後出血， 並還可以增加母乳中維生素K的含量。
香菇小油菜
原料：新鮮小油菜100克， 香菇3朵， 植物油、蒜末、鹽、米酒、香油各適量。
製作：先將小油菜徹底清洗乾淨、切段， 香菇泡軟後洗淨， 去蒂備用；在鍋裡倒油， 燒熱後爆香蒜末，
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以下四款預防產後出血的菜肴
營養小秘密：
油菜中除了富含鈣、鐵、維生素C等營養素， 還富含維生素K， 對出血等疾患具有防治功效。
菜花三色蛋
原料：菜花1個， 皮蛋1個， 雞蛋1個， 鹹蛋1個， 白芝麻10克， 植物油、蔥末、鹽各適量。
製作：先將菜花切成小碎塊， 放入沸水中焯一下；雞蛋放在碗裡打散， 鹹蛋蒸熟後切小塊， 皮蛋去殼後切小塊；在鍋裡倒入油， 燒熱後放入雞蛋、鹹蛋、皮蛋、菜花、蔥末攪勻， 翻炒至雞蛋熟；將鍋洗淨， 放入白芝麻炒香， 撒在三色蛋上即成。
營養小秘密：
菜花中富含維生素K， 但較難入味， 切碎後即可使作料入味， 與雞蛋、皮蛋、鹹蛋一起食用有一種特殊的味道。
